Продолжаем насмехаться над друг другом, пьём кофе с эклерами.
Что потребуется?
Вкус кофе зависит от экстракции Экстракция зависит от площади контакта, времени, температуры и давления.
Площадь контакта определяется величиной помола (кофемолкой). Температура – да она одна. Время и давление – способом.
От точности твоих приборов, замеров и качества воды зависит многое, но вкусно сварить можно и на глаз водой из под крана как доширак. Но сначала придётся научиться на йоба приборах.
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо. Чем сложнее, тем дороже. Однако в любом случае самое важное и дорогое – кофемолка. Хорошая кофемолка – это прежде всего равномерный помол где все частицы одинакового размера.
Кофемолка: -Фильтр: timemore chestnut c3 - дешево и сердито в 2025 лучше немного доплатить и взять C3 ESP, хороший апгрейд за копейки Kingrinder k6 - желательно, доплата заметно улучшит качество жизни Timemore chestnut x-lite - топ по цене/качеству 1zpresso k-plus - помол как у К6, дизайн эстетичней, ныне за свою цену неактуальна Comandante c40 mk4 - отличное решение, используется на чемпионатах, но самая дорогая и ныне бесполезное говно, берите китайцев типа x-lite. Да и вообще электические стоят столько же Электро для фильтра: -Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный -На авито можно найти много годноты от переоценивших свои потребности и от закрывающихся баров, Mazzer и Baratza например -Эспрессо: Kingrinder k4 - дешево и сердито 1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант -Турка: Comandante c40 mk4 - максимум профита и минимум ебли, лучше только электро. В 2025 утратила актуальность, берите Kinu M47. У Phoenix жалуются на трескающиеся пластиковые распорки, так что рекомендуется чуть доплатить и взять Classic/Titan
Весы: На Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г. Таймер не критично, но удобно. Блютуз и связь с телефоном строго нахуй. Точность не так важна, лучше чтобы они быстро реагировали.
Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник, то лучше сразу брать с гусиным носиком. Китфорт – дешёво сердито.
Магазины: Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь) Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является
Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред. В твоём городе наверняка есть местный, там годнота за недорога, спрашивай, мы подскажем. На маркетплейсах бери только если доставка от продавца. Если кофе со склада – привезут старое говно.
>>721375 → У Зерновой планирую что-нибудь взять, кстати, но они не первые в списке интересующих обжарщиков. >>721382 → У Тейсти на самом деле очень продуманная маркетинговая стратегия. Вот это вот все proudly roasted in Ust'-Perdyaysk, filter, espresso, Christmas Blend, короче, в европейский рынок вписались бы как влитые и сложно было бы сходу понять, что это российский бренд вообще... но при этом цены как на обычный народный кофе из Пятерочки типа Эгоиста. Это именно то, что нужно нашему потребителю, чувствовать себя причастным к маняспешелти, попивая Эфиопию четвертого грейда, смолотую в ручной таймморовской кофемолке и заваренную в убогой воронке из дешевого китайского пластика. И судя по тому, как активно тредовый долбоеб встает на захист барена — это работает. Кофейни тоже не ебет, на каком там ростере обжарено их зерно, если лысый может поставить килограмм за полторы тыщи — будут брать у него. >>721396 → Это как раз скуфы, чье детство и молодость пришлись на девяностые, надрачивают на все западное. >>721420 → Так в треде такие же бомжи сидят, которые ничего дороже Делонги для кофе не покупали, скуф хотя бы не называет свой кофе лицемерно "спешалти". >>721426 → Естественно, на Сварщице заваривается какая-то обоссанная сетевуха, в этом нет ничего удивительного, зерно дешевое и еще и с бесплатной доставкой. Про Пугс ваш наслышан, интересно попробовать, но они не отправляют в другие города и правильно делают, кстати. Если как-нибудь занесет в ваши края — это будет первый пункт культурной программы. >>721435 → Автоматы там пиздатые, да, молоко прямо из пачки подсасывают, без суходрочки, и меняют ее сами, когда кончается. Если стоит выбор между кофе из кофейни и кофе из Пятерочки — лучше второе, и там и там самое донное зерно, но автомат хотя бы заварит его лучше, чем криворукий порридж. >>721502 → Да тут в треде одни экстрасенсы сидят, которые способны любое зерно оценить, не пробуя кофе из него. ну а если серьезно, то даже не пытайся спорить с манямирком местных бомжей, у них все, что на Ютубе продавцы говноматов сказали — правда, своих мозгов нет
>>721581 Так эта статья вышла после первой волны нытья про камни у них. Они тогда долго оправдывались, оборудования докупили, статья вот была. Норм стало. Потом переехали на новое производство и всё по пизде пошло, сейчас всё ещё хуже. Молодцы впрочем что коменты не трут, даже в отзывах у них на сайте, хоть там и хуй найдёшь что.
Напоминаю, что все подвальные обжарщики — кабанчики-чуханы, экономящие на всём. Антисанитария, потные чурбаны в грязных трико, вонючие тряпки, принцип «что упало — то не пропало», нищета. Малый бизнес в гараже — это тяжело, поэтому экономят каждую копейку. А соевые долбоёбы всё сожрут, причмокивая. Главное — придумать пафосное название для зерна, подметённого с пола.
>>721577 >Это как раз скуфы, чье детство и молодость пришлись на девяностые, надрачивают на все западное. ну хз, сейчас по-моему как раз смс современная школота поклоняются всему западному. Оттуда же дебильные словечки типа кринж, краш и прочая калькированная хуета с английского, которой в нашем поколении 90ых не было, хотя такие слова мы знали по сериалам или комп. играм, в повседневной жизни их не использовали никогда. Я сам в детстве (90ые) яростно надрачивал на Америку, но сейчас все эти закосы под иностранность типа праудли роастед сейчас дают обратный эффект. Типа ты до того не уверен в качестве своего продукта, что пытаешься искусственно повысить ощущение его премиальности засчет использования английского языка таким образом, как будто это язык основной, а русский перевод там на маленькой наклеечке, чтобы соответствовать законодательству. Это настолько избитая и заезженная тема, что вызывает только отторжение, лично у меня по крайней мере.
>>721637 >до того не уверен в качестве своего продукта, что пытаешься искусственно повысить ощущение его премиальности Премиальность правда не предполагает качества, она предполагает, что дорого.
>>721578 Такая хуйня может у любого обжарщика случиться. Вон даже западного барина на реддите почитать, у их обжарщиков тоже иногда попадается мелкий скам с зерном.
Стал заваривать кофе прям кипятком, как только чайник закипел сразу проливаю. Получается намного вкуснее, насыщеннее, слаще. Это я подсмотрел у каких то профи чемпионов с ютуба, это оказывается давний лайфхак как сделать кофе вкуснее и слаще. Хуй знает, что за бред, кипяток по идее наоборот должен "сжечь" вкус, рекомендуют вообще 88 градусов. Но это все соевый пиздеж. Надо кипятком заваривать, не бояться.
>>721579 А еще у лысого 0% ошибок при обжарке и упаковке. Почему? Потому что он сам так сказал. >>721637 >словечки типа кринж, краш и прочая калькированная хуета с английского, которой в нашем поколении 90ых не было Про хиппи не слышал? >все эти закосы под иностранность типа праудли роастед сейчас дают обратный эффект. Типа ты до того не уверен в качестве своего продукта, что пытаешься искусственно повысить ощущение его премиальности засчет использования английского языка таким образом, как будто это язык основной, а русский перевод там на маленькой наклеечке, чтобы соответствовать законодательству. Это настолько избитая и заезженная тема, что вызывает только отторжение, лично у меня по крайней мере Ты поумнее будешь, их маркетинг рассчитан на максимальных даунов типа того, что выше про дестонер ссылку вкинул. >>721649 Твоя нищевороночка сразу забирает у воды 10-15 градусов, так что кипятком вода перестает быть в тот же момент, когда ее касается.
>>721659 Но даун это твой папа, который не старался в процессе твоего создания. Давай определимся, дестонер есть на фото, кАлорифер тоже, что в сумме снижает вероятность говна под ноль, а камни есть. Ты случаем там паковщиком не работаешь, проткнутый засланец мануфактуры, ебашишь в пачки камни и портишь репутацию лысого.
>>721660 Вот это правильно. Но в дрипах все равно есть теплопотеря, хоть она и сведена к минимуму. В общем, рад, что ты на правильном пути, анончик. >>721663 Да-да, мировой заговор против лысого, у которого 0% камней в пачках, мамой клянется!
Отошёл ненадолго, а тред уже перекатился, тут отвечу всем >>720948 → > Смотря какой кофе ты хочешь пить, мы ебем, какие у тебя вкусы? Как уже сказал анон, без траты кучи денег на всякое барахло, большую часть которого ты потом выставишь на лохито, в кофе ничего понять не получится. И способ заваривания стоит подбирать под стиль обжарки твоего кофе. В России сейчас тотально доминирует мода на уебищный кисляк в фильтре, и попытки заварить кофе, обжаренный так, другими способами не принесут ничего, кроме мучений. Впрочем, и в фильтре этот кумыс пить одно мучение, но может, тебе понравится. При этом есть пара обжарщиков, которые продают действительно вкусный кофе, но и цены у них соответствующие. А есть ультимативный гайд, чтобы прочитать, просмотреть и разобраться во всём этом чтобы суметь потом своё мнение сложить? А то сейчас я вообще не понимаю, оказывается еще и разные обжарки есть, которые под разные способы (а потом еще их по-разному молоть надо в зависимости от способа). Охуеть >я не хочу новую брать, потому что сам способ мне не очень нравится Так ты просто попил говна, заваренного в огромном ведре на плите без соблюдения пропорций Не, я пропорции отмерял. Хотя сейчас думаю может и дать турке шанс и попробовать более менее взять. Но это о будущем уже, пока я с кофемолкой определиться не могу. А весы хорошие есть если что
>>720933 → Кофемолка есть, но старая уебищная электрическая. Вот ее хотел как раз обязательно менять. При этом я хотел на ручную перейти, так как шум электрической мне не нравится, плюс прикольно руками покрутить что-то, самому помолоть. Пошуршал интернет немного, я так понимаю Timemore самый топ считаются? И я смотрю там диапазон широкий, то есть я смогу ее для всего использовать если буду экспериментировать в будущем. Но потерялся немного, не понимаю где, что и откуда лучше взять. Нашёл вот такой вариант с озона, цена пониже чем у других, но отзывы при этом хорошие. Норм это или что-то другое стоит посмотреть или в другом месте это же? Еще куча харио вот таких, но там черт ногу сломит. https://www.ozon.ru/product/timemore-ruchnaya-kofemolka-1229259794/?at=lRt6wzXBOfkjr349hKw9MYvulKy1nguVYy5GmugV0P5J
Еще один анон писал, что многое кофейное в итоге оказывается на авито после того как им почти не пользуются после покупки. Еще там вот такие две штуки нашел.
В принципе я бы еще мог к бюджету добавить, но если вещь будет стоящая, хорошо работать, закрывать все потребности связанные с перемолкой кофе и прослужит 5-10 лет при бережном использовании.
Приехал с работы, по пути заскочил в ПВЗ, забрал чайник и сервер. Пролил вороночку - какой же кайф. Я просто кайфанул. Вот без шуток, вкус поменялся сильно. Напиток теперь более насыщенный и пропала вот эта типа водянистость. Все таки с обычного чайника проливать вороночку хуево. Ну и когда проливаешь тоже изменения видно, дохуя кофейной пенки на поверхности, а раньше пены чуть-чуть и просто вода. Вот сейчас я чувствую что получаю правильный фильтр кофе. Для полного кайфа еще бы докупить рожок-пержок под темную обжарку и молочные напитки
>>721723 Вот я когда с обычного чайника проливал - заметил такую особенность, что напиток получается более водянистым, когда я проливаю с полного чайника. Тяжелее контролировать поток. Стал заливать в чайник максимум пол-литра воды. Но это все равно не сравнится с проливом с тонкого носика, там вообще как будто вода аккуратно ложится на молотый кофе сверху, а не насквозь пробивает все. Ну и проливать сильно удобнее в том плане, что гораздо проще контролировать куда именно ты льешь. Я вообще не думал что это как-то на вкус повлияет.
Бля, 2ю чашку сделал - вкус слишком яркий и насыщенный, тяжело пить. Похоже надо увеличивать помол... Сначала проблема была вкус найти в принципе, теперь его стало слишком дохуя
>>721708 >А есть ультимативный гайд, чтобы прочитать, просмотреть и разобраться во всём этом чтобы суметь потом своё мнение сложить? Ультимативного гайда нет, то, что залупа жопович на Ютубе сказал, что вкусный кофе делается так, совсем не значит, что такой кофе понравится именно тебе. Читай разные статьи, задавай вопросы, проверяй утверждения на практике, не верь на слово никому, даже мне потому что опять-таки вкусы у всех разные. >Timemore самый топ считаются? Если ты про C3ESP, то она просто исторически разрекламирована у нас. 9 из 10 пишущих в треде про ее топовость не держали в руках ничего другого, особо отличившиеся индивидуумы не держали даже ее. Заявленный универсальный диапазон помола подо все, даже небо и Аллаха, на практике означает, что фракцию любого размера она смалывает одинаково хуево. Ну и для крупного помола конические жернова в принципе плохи в силу особенностей конструкции. Для эспрессо и иногда турки коника с мелким шагом подходит, но лично я посоветовал бы тебе немного пошерстить другие, менее расхайпленные молки. Чтобы понять, где вообще начать искать, подкину пару названий брендов: KINGrinder, MHW-3BOMBER, Hero. >Нашёл вот такой вариант с озона, цена пониже чем у других, но отзывы при этом хорошие. Сам думай, что получишь за 50 долларов вместо товара, который в реальности стоит 100. На самом деле в моем хозяйстве есть две молки, одна из которых стоила 3 с лишним тысячи, а другая 6 с лишним, и они полностью закрывают мои потребности в любом помоле, причем делают это получше молок вдесятеро дороже. Но большинство все равно продолжит покупать ц3есп и куманданте. >>721719 Вот это шик, наконец-то познаешь, что такое настоящий премиальный кофе. >>721721 Поздравляю с прогрессом. Когда-нибудь, возможно, познаешь нормальные устройства для заваривания фильтра и выкинешь свои носатые говночайники к хуям. >>721737 Половина воды в воронке протечет в любом случае, с обычного там вообще 70-80% протекало, наверное.
>>721744 >Если ты про C3ESP, то она просто исторически разрекламирована у нас. 9 из 10 пишущих в треде про ее топовость не держали в руках ничего другого, особо отличившиеся индивидуумы не держали даже ее. Заявленный универсальный диапазон помола подо все, даже небо и Аллаха, на практике означает, что фракцию любого размера она смалывает одинаково хуево
Ты просто пиздабол 80-го уровня. Владею как команданте с40, так и есп (и еще парой молок). Покупал когда она еще 6к стоила. Даже тогда была чертовой находкой. Ничем не хуже коменданте, кроме матриала ручки и пары эксклюзивных фишек кмд. Глобально прям совершенно ничем. Жернова отличные, такие же, молит идеально. У жирнича есть пара обзоров на нее, как и у остальных блогеров. До 10к тупо топ. Да, знаю, кингриндер появился на том же озоне за 7к. Но он ничем не лучше. >Сам думай, что получишь за 50 долларов вместо товара, который в реальности стоит 100 Заказывал друг с озона как раз эту за 3700 (как и многие тут в треде). Точно такая же. Продавцы на озоне просто дают хорошую скидку и нчиего более. Тут эта молка у 70% анонов, на нее запчасти найти можно в любой подворотне.
>>721721 Вот когда ты купишь аэропресс или юропресс то ты реально познаешь весь вкус кофе. Ну или хотя бы пустые дрип-пакеты, которые на голову лучше воронки в плане вкуса.
>>721753 Нет, нечто менее разрекламированное среди масс спешелти быдла. >>721780 Я хуй знает, с чего ты взял, что я считаю ц40 чем-то лучше ц3есп, попробуй не долбиться в глаза. >Заказывал друг с озона как раз эту за 3700 (как и многие тут в треде). Точно такая же. Продавцы на озоне просто дают хорошую скидку и нчиего более. Ну и ладно. Надеюсь, у друга не выросли рога от радиоактивного алюминия?
>>721795 >Надеюсь, у друга не выросли рога от радиоактивного алюминия? Рога выросли у твоего отчима, когда ты изменял ему с туберкулезным бомжом с теплотрассы.
Есть здесь те, кто замораживает кофе? Вы его размораживаете или варите сразу? Я когда достаю мороженую порцию и она полежит полчаса-час, то кофе получается каким-то прогорклым. Сегодня забыл достать заранее, поэтому пришлось варить сразу мороженый - получился охуенный свежак, как будто сварил из только что обжаренного.
>>721829 >замораживать кофе Зачем? Экономия бомж копеек? Заказывай 2 по 250 каждые 2-3 недели и не еби мозги, считай, максимальный всегда свежак под рукой, доставки бесплатные.
>>721831 Даже не буду комментировать твой высер, а просто пошлю тебя на хуй - запрыгивай на него, когда он освободится от твоей мамаши. >>721835 Ещё один даун, который ещё и в глаза ебется.
>>721708 >А есть ультимативный гайд, чтобы прочитать, просмотреть и разобраться во всём этом чтобы суметь потом своё мнение сложить? Нет, объем очень большой получится, это буквально несколько каналов надо целиком просмотреть. >Пошуршал интернет немного, я так понимаю Timemore самый топ считаются? Нет, тайммор бюджетный сегмент с незаслуженным хайпом. Бери кингриндер, не пожалеешь (если ронять его не будешь). > 5-10 лет Не расчитывай. Года три максимум пока не начнет что-нибудь отваливаться. Но это не важно, потому что за три года тебе либо станет похуй, либо ты пойдешь глубже и сменишь сет.
>>721844 А я вот планирую взять пержок делонги, а потом, через год взять лелит. Для покупки пержка лелит буду место работы менять. Ну и кофемолку надо будет соответствующую приобрести.
>>721868 Ой, ну это под эспрессо. А мне такое не в чем готовить... В фильтре светлая обжарка хорошо получается только. Темная чет как-то не очень, горько.
>>721831 >Зачем? Экономия бомж копеек? Живу на северном острове, сюда доставка продуктов раз в 6 месяцев. Не сказал бы, что за это время кофе сильно выдохнется, но хотелось бы перестраховаться. Да и тут из-за влажности оно быстрее сохнет.
>>721844 >Нет, тайммор бюджетный сегмент с незаслуженным хайпом. Бери кингриндер Откуда вообще такая шиза? Тайммор делает качественно, буквально флагманы сяоми от мира телефонов. Можно моддить, целое сообщество энтузиастов уже делают всякие штуки к есп. Запчасти в избытке на любом маркетплейсе, если вдруг сломаешь жернов об камень тести.
Вот минимальный набор для входа в фильтр-кофе в 2025. По факту больше тратить и не нужно. 1. Кофемолка базовая база c3esp по акции сейчас на озоне. Надёжная, проверенная, тут у 80% анонов. Любые запчасти в избытке. У пикрил продавца лично покупал 3 раза, оригинал бьётся по QR коду. Почему так дёшево, когда везде по 8-12к - просто скидка такая, да. 2. Юропресс - ничем не отличается от оригинального аэропресса, проверено лично. В комплекте 350 фильтров бонусом. Это лучший метод приготовления любого кофе, за счёт вариативности и любого помола. 3. Весы - пикрил проверенные, а вообще любые, главное чтобы был секундомер, а не таймер, это важно.
>>721911 >когда пойдут большие пузыри? Наливаешь свой святой источник в тазик и садишься в него жопой. Т.к. ты пробитый, после этого пойдут большие пузыри. Все, вода готова, можешь заливать свой фураж.
Лол, как же у нищего рожкодауна с делонги бомбит когда в треде упоминают чайники, воронки, ручные кофемолки и все прочее, что не соотносится с его нищей ограниченной картиной мира. Обязательно вставит свои несостоятельные, сгенерированные тупейшей нейросеткой, проекции.
>>721878 Весы не нужны. В комплекте с прессом есть ложечка где как раз 15г. А на самом прессе есть деления для уровня воды для разных напитков. Взвешивал, все как раз сходится. Секундомер тоже не нужен, по наитию готовят все.
Какая ручная жерновая кофемолка с озона лучше всего подойдет для турки по соотношению цены и качества? Ну т.е. чтобы и помол был заметно меньше, чем в ротационной, и цена не была космической.
>>721921 Зачем вообще нужна эта ебанина? Ладно ещё в рыгаловке, чтобы детки жмыхом не обляпались, или если нет крана с водой. Дома лучше сразу в чашке сварить.
>>721927 Для турки все сложно, минимальная молка это Kinu M47 (только оригинал). И то под вопросом. Готовь 20к Только вот подумай тысячу раз нужна ли тебе эта архаичная турка, когда в том же аэропресса получится в тысячу раз лучше. Даже дрип вкуснее. Нужны ли тебе эти 10 минут кручения, нужны ли тебе эти мороки с горелками, этот сомнительный невкусный напиток с песком на зубах. Метод реально во всем устарел именно как метод приготовления, а больше остался как эстетика и дань истории.
>>721941 >Метод реально во всем устарел именно как метод приготовления, а больше остался как эстетика и дань истории. Дело даже не столько во вкусе, сколько в количестве кофе (делаю на кружку, не люблю кофе в чашках, делаешь 2 глотка и нихуя нет, даже распробовать не успеваешь), скорости и сложности приготовления, и уборке после приготовления. Думал над всеми вариантами приготовления кофе, кроме разве что аэропресса, и пока не придумал замены турке. Даже гейзерная, где можно готовить быстрее, не подходит, потому что мыть ее дольше и заебнее. >аэропресс Кофе же более кислотный, ближе к фильтру? Не думаю, что мне подойдет, не люблю кислотность в кофе.
>>721941 >Только вот подумай тысячу раз нужен ли тебе этот архаичный аэропресс, когда в той же чашке получится в тысячу раз лучше. Даже дрип вкуснее. Нужны ли тебе эти детские приблуды, нелепая возня, мороки со склянками, этот сомнительный невкусный напиток из пластиковой клизмы. Метод реально во всем устарел именно как метод приготовления, а больше остался как ребячество и шутовство.
Какая же дрисня эти автоматы, просто пиздец
Аноним13/05/25 Втр 11:55:59№721951100
Включил на своей мелите промывку молочной системы, после нее еще шлифанул пару раз обычной промывкой, чтоб наверняка лишнее вымылось. После чего думаю: "почему бы не ебануть капучино" Так вот, этот говномат вместо обычного безвкусного капуча ебанул мне напиток с привкусом средства для мытья молочных систем Охуеть спасибо, вот и вкус появился, с вас 60 тыщ
>>721911 Я лет 5 назад купил чайник с выставлением температуры, ставлю сколько нужно например 95 и все. До сих пор работает, стоил около 2к, на 5 лет по 1 рублю в день на пользование, можно потянуть считаю.
>>721944 В аэропрессе как раз кофе более плотный, округлый, насыщенный получается. Особенно если взять очень мелкий помол, побольше грамм и побольше время. Можно прям такое сделать, ухх. Никакая турка и даже рожок не даст такое.
Аэропресс это такая падла, сука, после которой я не воспринимаю больше ничего, все кажется лютым говном. Ни воронку, ни дрипы, ни тем более капельную или турку. Хуйня все. Просто ап готовит банально вкуснее, насыщеннее, вот середину кофе вытаскивает полностью блять. Фрукты все эти, ягоды ебаные. И не сказать что я с ним заебался, не так уж и запарно его готовить. С закрытыми глазами делаю последнее время. Я предпочитаю дрипы и воронку вообще, (предпочитал) но блять вкус у них не тот, плоский, скучный, вообще хуета, говно. А вот ап полностью раскрывает зерно, сука такая.Думаю альтернатив просто нет.
>>721829 Размораживать не нужно. >>721874 С сяоми хорошее сравнение, но с бомж сегментом, топ за свои деньги, вот это вот все. Все еще ждем в тренде владельца исклайта/скульптора. >>721911 Лей кипяток, один хуй твоя воронка/френч-пресс/чашка дофига тепла заберет. >>721921 То, что в его срожке не заваришь кофе, еще не значит, что он неправ. Но наблюдать за битвами бомжей забавно, да. >>721939 Если ты завариваешь в турке 300 мл, то можешь забить хуй, фракция помола в этом случае не столь важна. >>721941 Турка не для криворучек, да, это способ для кофейной элиты, если не умеешь заваривать кофе - лучше действительно взять этот ваш пластиковый увеличитель пениса и через него давить мучиться. >>721942 Он кстати спалил недавно годноту для нищуков за 3к с Озона, но поскольку здешняя нищета за пределы треда выбирается максимум на Ютуб, то так и вынуждены будут давиться песком из ц3есп.
>>721878 Блядь, вот то же самое скидывали, только весы другие и вместо аэропресса - воронка. Это че, мне теперь еще и аэропресс покупать? А куда я складывать все это должен? Я хочу рожок докупить еще.
>>722006 А что лучше рожок или аэропресс? Хотя не, я ебал и то и то покупать, решил уже брать делонги, а потом как работу поменяю, взять лелит. Уже и так все подряд скупаю. Купил воронку, сервер, чайник с тонким носиком, кофемолку C3 ESP, весы, щетку чтобы чистить кофемолку, зерна разного взял. Ебаный в рот... Это за месяц столько покупок. А я рожок хочу еще. А мне уже все это добро некуда пихать. Рожок возьму - а я хз даже куда его поставить. Вот тупо места нет.
>>722038 Тебе она в принципе не нужна, ты же в турке не готовишь. >>722042 Чтобы не сильно тратиться и не оставлять свою говноворонку пылиться на полке, можешь докупить к ней анальную затычку, чтобы хоть как-то компенсировать чудовищный байпас. https://www.ozon.ru/product/nasadka-dlya-voronki-dlya-kofe-v60-lilydrip-lily-belaya-1706143074/ >>722042 Если в твоей однокомнатной томской халупе совсем не осталось места, то посмотри в сторону ручных давилок от Wacaco и тому подобного.
>>722042 Нахуя тебе рожок, ты совсем ебанутый дебил? Во первых приемлемые рожки начинаются с 60к (нищелелит, дно уровень) + приблуды, тысячи их (темпер, иглы, бздонники и т.д. и т.п. дохуя перечислять, ты все равно купишь все), ты охуеешь, готовь еще бабок вагон и кучу времени. И молка должна быть не ручная анусная, а для эспрессо, плоская, желательно электро, иначе ты заебешься. Готовь еще 20-30к, а лучше еще 60к на молку. И это все того не стоит, ибо в сраном аэропрессе за 2к ты получишь напиток лучше, вкуснее.
мимо уже закончил увлечение эспрессо уже лет 8 назад как
>>722046 У меня двухкомнатная томская халупа. Но кухня маленькая и как бы все эти ништяки для приготовления кофе на кухне должны находится. А там реально уже некуда ставить. Я вот думаю куда поставить рожок. Что-то я загорелся идеей рожок себе взять. Это же можно помимо светлой обжарки и ярких компотиков из воронки пить плотные шоты эспрессо и молочные напитки из пережженного в угли фуражного зерна. Просто кайф. Я вам расскажу по секрету, вы охуеете, конечно, но ладно. У меня когда была делонги кофеварка рожковая, я кофе как готовил. Брал уже молотый, в рожок просто ложкой его накладывал. Не темперировал нихуя, ничего вообще, просто как есть, я и в рот не ебал что там надо еще что-то делать. Далее просто вставлял рожок и жал на кнопку. Наливал так почти полную кружку и молока доливал. И мне как бы норм было. Вкусно, ебать и я думал что так и надо. А пару лет назад взял рожок китайский какой-то хуй знает какой даже, за 5000 рублей. Домой принес, точно так же его зарядил, но уже вьетнамской робустой с охуеть каким крупным помолом под фин, а он продавить не может. Гудит чет, усирается, а кофе не идет. Ну я интернеты почитал, вхуярил в него молотый в пыль кофе под турку, комплектной пластиковой палкой до усрачки запрессовал, а кофе не идет все равно. Рожок снимаю - вода идет. Рожок вкручиваю - вода не идет. Ну я подумал что брак и пошел в магазин его сдал.
>>722054 Я чистить заебусь его. Разбирать этот автомат Калашникова постоянно с тысячей деталей. Отверткой там выкручивать. А иначе будет вкус говна и вообще насекомые заведутся. Да и к тому же он разве не готовит эспрессо хуже, чем дешевый китайский рожок?
>>722047 >Во первых приемлемые рожки начинаются с 60к (нищелелит Сорта нищего кала. Если хочешь пить дома эспрессо в России - готовь минимум 130к. Если хочешь получать стабильный повторяемый результат, и/или помимо эспрессо хочешь молочку - добавь еще несколько десятков/сотен тысяч. Лучше даже не лезть в эту тему.
>>722060 Так надо варочную группу доставать, разбирать, промывать и чистить. Там если не чистить - какая-то слизь и прочая мерзкая жижа появляется. А еще у чуханов там личинки мух ползают.
>>722062 > Так надо варочную группу доставать, разбирать, промывать и чистить Это 2 минуты раз в несколько дней. И раз в день слить и сполоснуть поддон и выкинуть какашки.
>>722063 А можно не страдать хуйней и купить гейзерку за 3,5 тысячи, в которой выйдет такая же несъедобная жижа. Но люмпенам хочется ЭСПРЕССО дома пить.
>>722065 Ладно, можно и такой вариант рассмотреть. Но вот вопрос какой. Вот к примеру я возьму какой нибудь бомж вариант, например Melitta Caffeo Passione OT. Она мне сможет заебенить шот эспрессо такой, чтобы крема были и по плотности и вкусу не хуже, чем делонги 685?
>>722079 Пожиже будет скорее всего, крема норм. По вкусу хз, может и лучше будет. Если что, у Жирнича акция, варианза за 55 с нормальной гарантией 3 года.
>>722082 Пожиже - это плохо. На пожиже есть воронка. Но под воронку еще и зерно хуй найдешь. Светлой обжарки почти нихуя нет. А что есть - стоит дороже, чем под эспрессо. Заебали. Обжарку под эспрессо пить в фильтре невозможно. Невкусно. Хочется помимо фильтра еще чтобы плотные напитки были, с молоком. Давно я с молоком не пил кофе. Почему так сложно и дорого все? Просто капучино попить дома - 200 тысяч выложи, нахуй. Ебаный в рот...
>>722116 Не то, что лухарская Делонги с термоблоком. >>722139 Да. Дешевле 130к в эспрессо жизни нет, по крайней мере на нашем рынке. Ты такой же бомж со своей Лелит, просто уровнем чуть повыше.
>>722123 >для совковых турка Откуда вы вообще взяли эту херню, что совки поголовно варили в турке? Турку в основном использовали или в местах проживания всяких армяшек, или любители различной экзотики, но это никогда не было массовым явлением. А вот гейзерки были буквально у каждого - их штамповали миллионами.
>>722168 В пятерочке надо сначала отогнать пиздюков от автомата, которые пытаются насобирать на один капучино на пятерых. Потом подраться с бомжом. А на выходе объяснять охраннику что ты не спиздил, а у тебя абонемент.
>>722171 Да как они там проливают то? Экспрессо просто говнище жидкое, крема отсутствуют напрочь. Амэрикано из такого экспрессо тоже дрысня. С молоком тоже так себе, потому что экспрессо слишком жидкий и водянистый, как будто молоко водой разбавили. Если в автомате в любом такая дрысня получается - то это пиздец. К тому же его бомжи своими грязными руками облапали и все стаканики тоже. А, ну еще выпечка там беспонтовая, все из Москвы привозят в замороженном виде, а потом на месте тупо размораживают и подогревают. Но вот кофе просто пизда. Там на шот экспрессо 5 грамм кофе как будто стоит. Жлобы ебаные. И зерно фуражное.
Владельцы автомата, вот вы мне скажите, реально ли на автомате получить нормальный шот эспрессо, не просто горькую воду? Хоть при каких то настройках. Я просто либо делонги за 12 тысяч беру, либо автомат в 5 раз дороже.
В году 2021, может 22ом к вам залетал, взял по тогдашней актуал очке Тимеморе С2 + Аэропресс. Всем доволен, но мб какой-то лютый шин за это время вышел? Есть смысл чето апгрейдить если юзаю аэропресс/гейзерку 80/20% случаев?
>>722207 >Мнение? Годнота. Можно буквально любое зерно юзать, даже фуражное. Нужно только шланг к твоей вороночке докупить. >>722210 >Есть смысл чето апгрейдить если юзаю аэропресс/гейзерку 80/20% случаев? Нет, тебе уже ничего не поможет.
>>722217 Это ты кому? Если у тебя врёти по поводу гейзерок в совке, то их действительно штамповали дохуище. Это же простейшая хуета из люминя, такая уёбищная говнопосуда была у каждого.
>>722216 > призму добрать к ап O, прикольная штучка, спс возьму > кингриндер На какой? По сравнению с С2 большой апгрейд? Где-то читал что можно купить отдельно было жернова и апгрейднуть или у меня шиза >>722218 Да мне и не надо, я экспрессо в кофейне попить могу
>>722239 >моментально бежит перекрывать рожками-пержками при малейшем упоминании его воронки Хули там видеть, ты здесь один такой долбоёб. >Томский с заглавной буквы Ору нахуй.
>>722240 Пиздец ты шизик ебанутый, просто абсолютный долбоеб. Просто иди нахуй) Я еще должен исправлять что там айфон мне исправил чтобы угодить твоей боязни Томского? Почему ты его так боишься? Он тебя ебет каждый день?
Помню тут интересовались о том как флэт уайт приготовить. Заходишь в магнит, подходишь к доктору кофе, жмешь флет уайт, когда начинает проливать молоко - немного отходишь от автомата (чтобы не принять первый шлепок молочка себе на грудь). И вот, всего-лишь за 99,99 руб. целых 300 мл флет уайта у тебя в руках.
>>722254 >Дорого Но в кофейне по соседству 200+ такое стоит. Уровень может и по выше, но цена еще дороже.
Этот флет вайт обошелся мне конечно по-дороже чем тот кофейно-молочный напиток, который я готовлю дома при помощи френч-пресса. Пенка получается по крепче, а эспрессо из сублимированного кофе придает напитку более яркий и выразительный вкус. Поэтому вдогонку взял еще, как и советовали в треде, якобс-монарх ориджинал.
>>722158 Все очень просто, анон. Турка как дедовской способ заваривания исторически распространена на юге России, в том числе в ее дореволюционных границах. Представителям какого народа, проживающего на бывшем юге России, свойственно вкидывать всякую хуйню на двачи ради разжигания срача и экстраполировать свой национальный опыт на все СНГ? Кстати, он очень жестко палится в своих вбросах про российских обжарщиков, всю инфу о которых он очевидно черпает из треда, так как сам попробовать не может.
Ну и его ненависть ко всему советскому и мифы про то, что там не было даже алюминиевого ширпотреба, конечно. хотя его попросту не завезли к нему в Жмеринку
>>722173 Описал кофе в 99% кофеен. Хотя там даже хуже, ведь поридж хуй пойми как подбирает помол, хуй пойми как темперует таблетку, хуй пойми как проливает, что аж на стенку рядом с тачкой брызги летят, хуй пойми как взбивает молоко. Но зато гламурные пезды могут сделать фоточки для инсты.
>>722269 Согласен. Кофе в пятерочке даже лучше, чем во многих кофейнях. Хотя бы по той простой причине, что к автомату хотя бы доверие есть. Автомат настроили и он стабилен. Как автомат Калашникова надежен. А нынешние пердиксы с СДВГ - это пиздец. Что он там наварит, посматривая тикток? Я такой хуйни и сам могу полную кружку нассать.
>>722219 В совке кофе практически не было, чекни статистику ввоза. Миллион отлитых лично Хрущевым гейзерок, пиздец блядь, какой только хуйни зумеры не придумают.
>>722300 Лелит за 50к - это аналогичный Китаю мусор с наклейкой для лоха, попиздии мне тут, даун. Для молочки выбор у лелит рожка начинается с раздельными баками от 150к.
>>722268 >Не помню такого Ну ещё бы - ты, небось, тогда даже в яйцах не болтался ещё. >>722285 >В совке кофе практически не было, чекни статистику ввоза. Прикинь, ячмень, желуди и остальной фураж для скота, который совки пили вместо кофе, тоже нужно было варить. >Миллион отлитых лично Хрущевым гейзерок Не, Хрущев был занят чеканкой миллиона турок.
>>722301 По своему опыту, на эксперта не претендую. Если берешь автомат, там кроме каких-то понтовых моделей всегда есть "переходное" зерно, поэтому первую чашку в помойку с утра в любом случае. Одному это заебно. Если у тебя с домашними разное время завтрака, учти что автомат шумит и некоторые прям пиздец шумят (делонги у меня на работе так орет что я бы охуел от такого утром, но и мелита в принципе не тихая). Если нужно больше одной порции с утра опять же в рожке - заебно. Прямо очень. И тянка будет нихуя не вдохновлена тем что ты ей будешь хер знает сколько времени делать кофе, романтика романтикой, а еда стынет, кофе нет, все, пизда сухая.
Придрочиться и сделать норм кофе можно и так и так. Выбирай по тому как ты железки использовать будешь.
>>722322 >ей будешь хер знает сколько времени делать кофе Максимум 3 минуты, тупой дебил никогда не видевший рожок. Сразу на две порции разливаешь с двойной закладкой.
Автомат лучше всего для молочки. Меньше всего заморочек. Когда приглашаю домой баб они сами готовят, им нравятся эти дорогие гига-аппараты. И если зерно кал, ты как бы снимаешь с себя ответственность, ведь готовил не ты, а аппарат. Даже не представляю что я буду что то сам вручную делать, мне банально лень.
>>722352 >Когда приглашаю домой баб они сами готовят, им нравятся эти дорогие гига-аппараты. Это потому-что другой аппарат не гига, а так хоть кофейком с молочком побаловаться ...хоть шерсти клок.
>>722353 >По вкусу рожок лучше будет Не знаю, не вижу разницы в молоке, если честно. В плане эспрессо возможно,хз, если сравнивать с дорогими рожковыми аппаратами, дорогущей кофемолкой и задротством с готовокой. Но, опять же, если само зерно хорошее то и кофе будет хороший в любом случае, даже в самом дешевом автомате. Сколько пью (дохуя), с кофейнями не вижу отличий совершенно, только у меня вкуснее за счет норм зерна. А все эти микро нюансы ты не различишь, в молоке тем более. Хуйня все это, самовнушение.
>>722354 Как раз таки если писун маленький то нужно активно компенсировать, потеть с воронками, чайниками, рожками, темперами, греметь тазиками на кухне как долбоёб. Самодостаточные мужчины не ебут этим ни себя, ни окружающих.
>>722351 Норм, у меня такая. Но у нее маленькие емкости. Молочко получается немного холоднее, чем в пятерке. По вкусу кофе эта платформа одна из лучших из бытовых.
А сублимированный яша-оригинальный неплох. Не ожидал такой питкости от растворимки. По сравнению с жардином не такой яркий, но и углей практически нет. Такое ощущение, что с молочком будет не хуже магнитовского автомата.
>>722356 >то нужно активно компенсировать Обычно компенсируют Невъебенными Автоматическими Девайсами, которыми можно травмы нанести. Что воронка, что кофемашина (и их количество) – это про жажду собственной уникальности при полной собственной посредственности.
>>722352 Дружище, ватомат берётся не для того чтобы вкус кофе заботил, он берётся для «нажал и выпил». А вкус там на десятом месте у покупателей, кого волнует вкус, те ватоматы не берут.
Ньюфаг с аромабоем репортинг ин. В общем, взял себе кофемолку timemore C3 esp, два вида кофе от тейсти (гватемала сантьяго и руанда киву). Ну что тут можно сказать, пока я, видимо, не готов к фильтр-кофе. Раньше я как делал: брал молотый кофе в супермаркете (кимбо), ебашил на глаз в рожок ложкой (идущей в комплекте с делонги ecp 33.21), разравнивал ей же и пил капучино, американо и даже "эспрессо". Было охуительно вкусно. Потом, как оказалось, пью я неправильно. Штош, взял, как и говорил выше, Мелитту Аромабой и кофемолку. Взял кофе в зернах. Сначала сильно проебался с помолом - молол как на эспрессо (14-16 щелчков), еще думал хули так тяжко молоть. Сейчас помол примерно 50-55 щелчков. Но самое интересное, что когда я юзал мелкий помол для фильтра - мне как будто было вкуснее. По сортам - Руанда Киву вообще говняк. Аромат вишни есть если принюхаться, но преобладает аромат какой-то соломы. Хуита, в общем. Гватемала Сантьяго - нормас, делаю помол чуть помельче, чем рекомендуют и получается более-менее, чуть кисло, но все же. Для фильтра в целом хотелось бы более плотный, горький кофе. Буду брать еще зерна на пробу.
Щас ебанул капучино из свежемолотого зерна (местного обжарщика, не тейсти) - получился разъеб. Взял 14 грамм зерна и 250 мл молока. Щас подумываю о покупке темпера, но с другой стороны нахуй оно надо, если мне и так из рожка вкусно.
>>722402 Возьми аэропресс или юропресс с озона, брат. Я тоже купил Руанду киву от тести и охуел с отвратительной кислятины, просто мерзкий кофе. Но достал старый аэропресс просто для пробы и окуел. Совершенно другой кофе оказался, раскрылось на помоле под эспрессо как раз. Отличный кофе оказался. Вот так вот. Аэропресс после этого у меня просто топ
>>722355 Да, кофе и вода влияют на итоговый результат сильнее, чем оборудование, но понимаешь, анон, ты мечешь бисер перед свиньями, им это неважно вообще. Даже купив марзоку и ек43, они продолжат пихать в них свой говнокофе за 4к/кг. Пипетта давно это понял и активно окучивает эту аудиторию, и его нельзя за это винить, он зарабатывает деньги, люди получают то, что хотят, все довольны.
Аноны. Посоветуйте кофемашину чтобы с смартфона можно было управлять. Типа нажал в приложении, там на кухне все приготовилось, остывает, а ты типа просто пришел и забрал. Все. Щас капельная кофеварка, кофемолка, весы, накупил блядь говна из-за вас, я заебался молоть это дерьмо, взвешивать, ссыпать, мыть эти банки, фильтры, понял что не мое это. Мне надо максимально автоматически, на вкус мне похуй, лучше реально просто дорогое зерно купить, мне похуй
>>722392 А бракованные молки с ржавыми подшипниками нормально, значит? >>722402 Накупил хуйни и удивляешься, почему вышла хуйня. Дело не в фильтре вообще.
>>722437 > Аноны. Посоветуйте кофемашину чтобы с смартфона можно было управлять. Типа нажал в приложении, там на кухне все приготовилось, остывает, а ты типа просто пришел и забрал. Все. Тебе сложно на кнопки нажимать что ли? Пока в окошко посмотрел и жопу почесал – кофе готов.
>>722402 На делонги еср 33.21 ебашишь или уже приобрел машинку посерьезнее? Тебе просто больше подходит экспрессо и напитки на экспрессо. Рожок у тебя есть - вот и пей экспрессо. Сейчас тебе насоветуют хуйни, всяких аэропрессов и прочей поеботины. Ты просто бабки въебешь. Нравится из под делонги еср кофе пить - пей кофе из под делонги еср. А всяких советчиков не слушай. У них всегда то оборудование хуевое, то зерно, то кофемолка, то помол, то вода, то еще какая хуйня. Итоговый напиток должен нравится именно тебе, а не какому то Васе. А правильно он приготовлен или не правильно - это поебать, главное чтобы вкусно было
Экспрессодебил накупил говны на десятки тысяч и пытается затащить нормальных людей в свою яму. В то время аэропрессовички наслаждаются кофе, а не ебутся выискивая кто им на этот раз насрал в 1 из 1000 параметров приготовления
>>722462 Аэропресс не пробовал. Но вот чисто по моему мнению это хуйня по нескольким причинам. 1. Это тот же самый фильтр кофе, только хуево отфильтрованный через ватный диск, блядь. А раз это тот же самый фильтр кофе, то там плотности никакой быть не может. Давление, которое там создается - это смех, там даже 1 бара не наберется, скорее наеб гоев. Не подходит под молоко. 2. Дохуя всего мыть после использования. Особенно всю кухню потом пидорасить, когда чашка в сторону отлетит и все расхлестается. 3. Пластиково-резиновая конструкция. Отмывать с нее придется кофейные масла, т.к. вместо фильтра там на дно просто ватный диск кидают. Резинка иссыхает и трескается. Ненадежно.
>>722461 Двачую. Пью сейчас 90, давлюсь, мучаюсь, но приходится пить, ведь это самый высоко оцененный, самый лучший кофе из всех, что я пробовал, согласно оценке Q-грейдера моего обжарщика, который точно знает, какой кофе вкусный лучше меня.
>>722463 А если бы попробовал, то понял бы еще, насколько это неудобная, непродуманная, функционально ущербная хуйня. Но поскольку он на рынке уже 20 лет, покупать его будут все равно. Еще лет через 20 дойдут до того, что является топовым устройством заваривания, но к тому моменту оно тоже безнадежно устареет.
>>722475 Ну вот в воронке и капельке фильтр так фильтр используется. А в аэропрессе вашем какой-то кружочек бумажный. Который явно пропускает. Да и итоговый напиток какой-то мутный получается, как из френча, где мелкая фракция не отфильтровывается нихуя. То есть это как бы фильтр, но как бы и не отфильтровано нихуя.
>>722437 >Посоветуйте кофемашину чтобы с смартфона можно было управлять. Типа нажал в приложении, там на кухне все приготовилось, остывает, а ты типа просто пришел и забрал. Все. Да вы ебнулись, пориджи. Унитаз тебе не посоветовать с управлением со смартфона, чтобы не вставая с кровати и не снимая трусов посрать, а потом просто пришел и нажал на смыв?
>>722492 Почему дешевый рожок хуевый? Жирный как раз таки рекомендует делонги 685
>>722493 Так мне не для того, чтобы вас развлекать. А самому пить вкусные напитки на основе эспрессо. Засрать тред я могу и подешевле, купив аэропресс.
>>722499 Ну вот я чет хз. Попробовать бы кофе из делонги и кофе из автомата мелитты и сравнить. Если из рожка вкуснее будет и плотнее сам эспрессо - то надо брать рожок. Если одинаково плюс-минус, то автомат чтобы не ебаться со всей этой рожковой хуйней. К тому же кофемолка у меня ручная. Автомат сам кофе может помолоть, а на рожок я заебусь крутить, мне кажется, под эспрессо помол достаточно мелкий нужен. Ради вкуса можно было бы и заморочится, но я чет хз насколько бюджетный рожок от автомата отличаться будет
>>722512 А потом через год у тебя вылетает термоблок и несёшь ее в ремонт или покупаешь новую. Я уж молчу про плесень и грибок который внутри там цветёт и развивается
>>722501 > Ну вот я чет хз. Попробовать бы кофе из делонги и кофе из автомата мелитты и сравнить. Тут вроде двое таких было, перекатившихся с 685 на мелитты. Я перешёл с рожка делонги ецп на автоматы, обратно нахуй-нахуй. Бери уже passione ot и не еби мозги.
>>722402 >Для фильтра в целом хотелось бы более плотный, горький кофе. Так это мимо фильтра. Там как раз обычно лёгкий и кислый. Такие сорта и раскрываются лучше и жарят их чаще под фильтр. Плотный – это хотя бы аэропресс или турка. Горький – только эспрессо.
Способ приготовления не важен. Важно качество зерна, его степень обжарки и свежесть. Помол вторичен. Время, температура, давление влияют на кофе в последнюю очередь. А способ приготовления вообще не играет почти никакой роли. Только если зерно изначально порченое или пережжёное, какие-то способы подходят меньше других. Варите в чашке и не ебите людям мозги.
>>722474 Если бы ты интересовался кофе за пределами этого треда и Ютуб-каналов продавцов говна, то знал бы. Но тебе остается только покупать то, что тебе разрекламировали.
Аэропресс это бог. Только с его помощью можно сделать целое ведро кофе 300-500мл, плотного, насыщенного. Не то что ебучая кислая водянистая воронка или едкий горький рожок с его плевком в рюмку. Целая большая кружка насыщенного фильтр кофе или разбавленный водой плевок американо? Конечно я выберу иммерсионной прекрасный метод - аэропресс. Просто лучший метод нахуй.
У меня такое ощущение что рожок вместо автомата советуют те же диванные пиздоболы, которые советовали раньше воронку вместо аэропресса, тести с камнями и углями вместо локальной обжарки, с3 вместо кингринлера или электрички и т.д. Уверен на соседней доске та же братия жирных зеленых мизантропов зазывает на СВО, рассказывает какая классная идея ебаться с проститутками без резины и нахваливает недвижимость в Таджикистане как инвестицию.
>>722599 Советую рожок, вместо автомата. Автомат только для скорости и простоты, не для тех кто кофе любит, а для тех кому просто нужно залить бодрость в рот. Потому в автомате не настраивают помол под зерно, в первый раз выставив некий средний уровень. В рожке я вижу, что сменив пачку зерна можно получить пролив 36 грамм как за 10 секунд потоком, так и вовсе может не пойти, так как оказалось что для этого зерна помол слишком мелкий, хотя час назад на другом зерне все было идеально.
>>722617 >Советую рожок, вместо автомата Но только в том случае если это хотя бы просьюмерский нищий рожок начального уровня. Тут ситуация напрямую как с автомобилями, сварочными аппаратами, лазерными станками и т.д. только ещё хуже. Потому что с помощью дешёвого китайского сварочника можно постараться крепко приварить, за счёт хороших прочих равных. А в дешёвых китайских рожках кофе все равно будет говном, что не делай. Пока сам не столкнешься с сравнением - не поймёшь. Но вообще выдавливание эспрессо это метод уже устаревший и нахуй ненужный, как и гейзерка, френчпресс, турка и т.д.
>>722599 >с3 вместо кингринлера чем c3esp тебе не угодила? Это ж буквально тоже самое только дешевле в два раза из-за акции озона. Владею 2 штуками, все идеально. Ты просто даже не шаришь в вопросе и не владеешь никакими из них. Тоже самое про остальное.
Я бы на месте томича взял бы нормальный просьюмерский рожок, чем говномат или нищий говнорожок с "улучшайзером". Последний я вообще не понимаю нахуй брать, просто выкинуть бабки. Выбор по идее должен быть как раз между автоматом и нормальным рожком в одной ценовой политике. А тут уже сам выбираешь что лучше - нажимать на кнопку или ебаться с готовкой.
>>722630 Уверен, что в иммерсионной воронке или аэропрессе получится намного вкуснее большая чашка кофе, чем разбавленный водой едкий плевок под названием "американо" из любого рожка - хоть за лям. Только аэропресс даст реальную сладость и полноту, насыщенность, без горечи разбавленного эспрессо и кислотности байпасовой воронки.
>>722641 Американо норм получается, если разбавлять в нужной пропорции. Впрочем, наличие рожка не исключает что и воронка нужна. А вот попробуй своей воронкой капучинку сварить, бамбл освежиться летом. Для каждого применения нужно свое устройство.
>>722635 Так у меня на нормальный просьюмерский пержок денег нет. Надо сначала работу найти нормальную. Сейчас я работаю за доширак в конторе, в которой денег не бывает. Вот мелитту могу взять. За 180к лелит не потяну.
>>722543 Не существует такого понятия, как "темная обжарка". У каждого обжарщика она своя, между обжаркой "под эспрессо" у Сварщицы и обжаркой "под эспрессо" у Мануфактуры огромная разница. От первых я бы как раз жар "под эспрессо" в фильтр пихал, из него хоть что-то можно выварить.
Бля Томич, не связывайся ты с этим пердунским дерьмом (автоматы, рожки, гейзерки, турки) это буквально старперский метод. Все давно уже перешли на альтернативу.
>>722576 Гейзерка и аэропресс - просто морально устаревшие способы приготовления, как и воронки. Но люди любят покупать то, что присутствует на рынке давно, и с большой опаской относятся к чему-то новому и не раскрученному маркетологами. Я пытался развести кого-нибудь в треде на покупку чего-то нового интересного, чего у меня нет, чтобы получить отзыв, но анон предпочитает в миллионный раз купить очередной аэропресс, говновороночку, ецп, ц3есп и так далее. Даже в кофе анон пьет двух обжарщиков и боится сделать шаг в сторону. >>722578 Конечно не скажу, нахуя мне палить быдлу годноту? Я заходу сюда поразвлечься, наблюдая, как дауны пытаются что-то выдавить из бородаевского кисляка в делонги.
>>722665 > Ровнo гoд в экcплуатaции, гaрантия закончилaсь в aпрелe. > Cтaл пpопускать кpaн пapa, требуетcя зaмeна. В Нoвocибиpcке зaпчacтeй в наличии нет, под заказ долгoе oжидание Заебись. Надёжно.
>>722669 >Гейзерка и аэропресс - просто морально устаревшие способы приготовления Таблетки? С гейзеркой все понятно, это вообще говно, но аэропресс буквально самый новый, зумерский пафосный метод сейчас. Попробуй попроси в кофейне какой нибудь ап, только самый продвинутый бариста поймет.
>>722675 Ну правильно, в устройстве, которое я использую для заваривания фильтра, в кофейнях не готовят в принципе, потому что туда нет смысла пихать говнозерно. В аэропрессе с байпасом получается что-то жиденькое удобоваримое, пить можно, закрыв нос.
>>722694 Сорта говна. Самый продвинутый это иммерсионная воронка. Буквально аэропресс для ленивых. Налил, помешал, нажал на кнопку. Все тоже самое что в аэро, только выливается само. И кофе получается не хуже.
>>722436 Проблема расстворимки не в самом методе, а в сырье. Я вообще топлю за расстворимку, потому что для него можно сделать в очень стабильных бач-брою машинах хороший кофе, помолотый равномерно опять же на крутых молках. Никакая воронкка такой резульат не даст. Единственный недостаток - никак не поварьировать вкус, только сделать его более насыщенным или менее.
>>722701 Наркоман поехавший. Сама суть кофе в маслах, кафеолях, кислотах, липидах, меланоидах, фуранах и пиразинах которые моментально окисляются на воздухе. Буквально спустя несколько часов молотый кофе уже говно на вкус, любой, хоть с лучшей фермы собранный девственницами. Растворима это не кофе, а натуральное неироничное говно. Даже самый хуевый, но свежемолотый кофе, робуста из бомжатника, будет в разы лучше самой дорогой растворимки или молотого спустя сутки, зато элитного зерна. Если бы все было так просто..
>>722702 Как ты от расстворимки перепрыгнул на молотый? > спустя несколько часов Расстворимка должна быть упакована в порционный пакет с интерным газом. Что фрезировщица и делает.
>>722695 Этот твой цивилизованный мир любит после чашки кофе ебнуть пару-тройку пинт пива и закурить сигаретку. Зато вреднейшие масла фильтруются, да. >Полон рот песка Неосилятор, плиз. Под турку нужен помол помельче, чем выдает твоя ц3есп. >>722697 Ебейшие потери тепла через этот огромный верх конуса, на выходе получается примерно такая же недоэкстрагированная жижа, как в обычной воронке. Там кстати Брювиста изобрела наконец крышку для иммерсионной воронки, правда, сделала ее керамической, что нивелирует весь положительный выхлоп. Еще немного и дойдут наконец до актуальной на данный момент вершины технологии заваривания фильтра.
>>722703 Все отвечающие за интересную вкусоароматику летучие вещества съебутся из растворимки еще до бессмысленной закачки газа в пакетик. Но покупатель все равно не заметит разницы, потому что Сварщица жарит жопой и их там и не было.
>>722730 Окисление начинается сразу при контакте с кислородом. А пока стеллажи с молотым кофем из помещения с кофемолкой будут перевозить в помещение где из него будут делать гала раствор все масла уже съебутся. А впереди еще дохуя производственных цепочек. В кофе просто нихуя вкуса не останется. Ты думаешь крупные миллиардные компании не знают об этом? Во тупые.
>>722745 +++. Попрощался с рожком и автоматом уже ровно 10 лет назад. Тогда я других способов и не знал. Теперь пылятся на стеллажах на кухне. Перешел на фильтр. Сейчас только аэропресс, при чем уже второй покупаю. Лучше способа выжать из кофе максимум просто не существует.
>>722742 Перечитай внимательно тред. На левер тут никто ни за что деньги не выделит, слишком дорогая покупка, по крайне мере в РФ. Даже 9Barista в этом треде никого убедить купить не удастся.
>>722669 >>722726 Андрюх, да мы уже поняли, что самый актуальный способ заваривать фильтр это пульсар, а самый лучший обжарщик это истерия)) Теперь съеби отсюда обратно на свой говноканал про кофе в турке))
>>722790 Андрюха, спок, не виляй жопой. Твои высеры здесь идентичны высерам в твоем говноканале. Особенно, про потерю температуры в воронке, с3есп и новое слово в фильтр-кофе
>>722776 Что за гайды? Принцип почти как во френч-прессе, сыпешь кофе в прогретую чашку, заливаешь кипятком, в произвольный момент времени осторожно перемешиваешь шапку, чтобы частицы кофе осели обычно это делают на 4 минутах, но ты можешь поэкспериментировать. Ждешь, когда остынет до питейной температуры, пьешь. В отличие от френч-пресса экстракция происходит все время, поэтому пить надо быстро, чтобы не словить переэкстракт. Помол я обычно замельчаю максимально до того размера, на котором шапка еще не плешивит.
>>722797 >>722776 Лучше так: чашку заливаешь кипятком, потом засыпаешь кофе, мешаешь, накрываешь на 4 минуты, снова мешаешь. Помол 900 мкм. Довольно крупный, но чтобы дрова не плавали.
>>722852 Те, кто это зерно тестировал - у них ни компьютера нет, ни интернета. Они тебе не смогут на дваче написать о своих впечатлениях. Ищи их на ближайших теплотрассах и спрашивай лично.
>>722825 Я бы лучше что то полезное купил, к пекарне что то, телебон, телек, консоль. А сраный кофе можно и в дрипе заварить, будет вкуснее чем в твоих этих автоматах/рожках. Тратить бабки на эту уйню надо быть дебилом.
>>722855 Пекарня новая собрана совсем недавно, телефон пол-года назад купил новый, телек нахуй не нужон, консоль тем более. А вот эспрессо дома приготовить нечем.
Я в общем решил Мелитту брать. В пизду рожки дешевые. Мелитта 1 кнопкой готовит норм кофе и кофемолка там встроенная есть. Вот мне именно это и нужно. С утра 1 кнопку нажал, выпил охуенно вкусный напиток. А вечером пролил вороночку.
>>722866 Нормальные люди пьют большие кружки кофе, запивая завтрак, обед или чатясь с друзьями за кофе и сладостями.
Человек, который сначала дрочится около своего агрегата, выкидывая в парашу полпачки кофе, чтобы подобрать помол, а потом готовит себе 30 мл стопку кофейного чифиря, которую, морщась, опрокидывает залпом, пока все остальные лениво потягивают из больших кружек, заедая булочками с кардамоном,не выглядит в глазах окружавшихх нормальным.
Для обоссанных говноедов. Jardin Colombia Supremo, 1 кг в зернах на яндексе можно купить за 1070р, такая цена только через войденный аккаунт и только с примененной категорией -30% Чай, кофе, какао https://market.yandex.ru/cc/6pUzpx
>>722873 У яндекса всегда так. Я так монитор IPS 27" 2k 180гц отхватил всего за 12к, когда он везде был по 16-18 даже на самом маркете если не логиниться. Там вообще хуй пойми как цены образуются, надо выслеживать.
Я один не парюсь, и завариваю в чашке)) Заметил, что если заварить кофе меньше чайной ложки с горкой, то получается вкусно. Еще ложку сгущенки добавляю. Мои фавориты на данный момент: Бушидо Сенсей, Жардин ОРО и Бразилия Брао(со сгущенкой вообще супер), JURADO Deacaffi(для разнообразия), ну и Poetti Дэйли Арабика или Легенда Руби. Для турки идеально подходит кофе Tchibo Mokka. И все молотое 250гр. Обтекайте
>>722890 Делонгипрессо. Похожий результат получается в гейзерке за 3,5 тыщи, но томичу-полуебку важен не результат, а шоб как в лучших домах Италии было предрекаю коммент очередного дауна, что в итальянских домах гейзерку и варят. Компания Делонги целиком существует именно за счет удовлетворения этого конкретного потребительского инстинкта.
>>722869 Причина популярности этих огромных турок от 170 мл до бесконечности, кстати. Все эти умирающие от жажды нормальные люди никак не могут напиться, чашка вкусного кофе 70-80 миллилитров не способна ее утолить.
>>722894 Это просто традиция. Ебануть турку поллитра. Разлить по двум кружкам, разбодяжить водой. Еее, как в ссср. А ещё за полчаса на полгода перемолоть зёрен так чтобы ручная кофемолка раскалилась.
Думаю аэропресс попробовать, но не хочу отдавать 5к за то, что я могу выкинуть после пары приготовлений кофи. Аэропресс за 1к же должен быть таким же - при условии, что он не сломается сразу? Механизм-то там простейший.
>>722909 >так что да, никакой разницы не заметишь Так а какая может быть разница даже с хорошей кофей, если там максимально простой механизм? Если, конечно, не говорить о крайностях, типа радиоактивного вонючего пластика, ржавых деталей и бумажных фильтров из исписанных тетрадей китайских школьников.
>>722891 Тупорылый хуесос, мне надо нормальный кофе получать. Я таким долбоебизмом, как ты, не страдаю с покупками зерна в кредит. Вот куплю Мелитту и буду получать охуенный напиток нажатием на 1 кнопку. А ты дрочись со своими пержками, кофемолками и прочей дрисней. Долбоеб.
>>722912 всякие китайские нонейм клоны аэропоесса потенциально раковые. Хуй знает что там за пластик используется и реально ли он с пищевым допуском. Рисковать ради здоровья за 2к это не очень.
>>722908 Да хоть все восемь, но почему просто не попить воды? Что за долбоебская логика, по которой ты должен отказывать себе в чашечке вкусного эспрессо или кофе в турке?
>>722911 Боюсь, анон, что единственный способ ответить на этот вопрос - попробовать кофе, заваренный и в том, и в другом устройстве. Даже если другой анон увидит влияние материала изготовления на вкус получаемого напитка, не факт, что его заметишь ты. Еще и испытаешь баттхерт, что потратился не только на дорогущий аэропресс, но и юропресс к нему в придачу. Так что спокойно бери нищий юропресс.
Почему не взять Лелит Викторию или Бьянку и не пить божественный напиток а не довольствоваться нищими способами заварки кофе - в чашке/в воронке/в прессе
>>722930 Он все равно живет в испаряющей бензол новостройке, построенной на полигоне радиоактивных отходов как и ты. Раковый пластик в юропрессе - последнее, о чем я волновался бы в таких обстоятельствах.
>>722942 Так может и зерно стоит взять получше? Алсо в кофемашины в кофейнях идет зерно порой и не за 650 а еще дешевле. Например в ближайшей от моего дома Вьетнамское зерно 85/15 а кофемашина там за лям.
>>722905 У меня оба, юропресс и аэропресс, разницы нет, юропресс даже лучше, резинкой и в комплекте 350 фильтров. Давно ещё ходил слух про вонючую резинку, но такого нет уже года 3, китайцы сделали теперь ее даже чуть лучше чем америкосы.
>>722799 Андрюх, ну ты же опытный двечер, прикинься семёном, ответь самому себе и скинь ссылку на свой канал. Че ты как этот, ну? Потом в своем канале не забудь написать очередной кокетливый пост с вопросом откуда новая подписота набижала
>>722894 >Причина популярности этих огромных турок от 170 мл до бесконечности, кстати. Турка 240 мл в самый раз на стандартную кружку, тем более, четверть объема займет жмых. Не все же любят пить кофейный чифирь из мензурок. >Все эти умирающие от жажды нормальные люди никак не могут напиться >кофе Можно ещё стопкой водяры жажду утолять, если руководствоваться твоей шизологикой. >чашка вкусного кофе 70-80 миллилитров Да, кофейный чифирь из мензурки это вкусно, пиздец. >>722909 Выебанный лысым в подсобке, у тебя очередное обострение? >>722955 Киву збс, один из самых ярких кофанов, который я у них пробовал. >>722966 >Прокисшая моча бомжа эта сруанда. Ебать ты опытный q-грейдер, такие дескрипторы знаешь. Наверное, долго на теплотрассе практиковался, небось. >>722967 >У меня оба, юропресс и аэропресс, разницы нет, юропресс даже лучше Маркетолог китайского говна и френч пресса для сойбоев спок
>>722944 >Так может и зерно стоит взять получше? С этого и стоит начинать. >Алсо в кофемашины в кофейнях идет зерно порой и не за 650 а еще дешевле. Например в ближайшей от моего дома Вьетнамское зерно 85/15 а кофемашина там за лям. Если почитать этот тред, то можно понять, почему. Спрос рождает предложение.
>>722970 >Турка 240 мл в самый раз на стандартную кружку, тем более, четверть объема займет жмых. Не все же любят пить кофейный чифирь из мензурок. Зачем тогда вообще дрочиться с туркой? В чем великий смысл? >Можно ещё стопкой водяры жажду утолять, если руководствоваться твоей шизологикой. Так это не моя шизологика, а шизологика фильтродебилов вроде тебя, которые никак напиться не могут и даже вместо турки берут какую-то гигантскую бадью и вываривают в ней непонятно что.
>>722979 >Запивать это будешь 70 мл? >Или все же нальёшь нормальную кружку 500 мл кофе? Запивать буду водой. Чистой. А кофе 35 мл на десерт с плиткой шоколада.
>>722985 На олигархов похуй. Они там в жопы долбиться могут или детей ебать, это вообще не показатель. практически в каждой уважающей себя американской семье есть капельная кофеварка
>>722989 У всех богатых и обычных американцев дома есть рожок типа бревиля. Кто более богатый уже берет ла марзоку какую или лелит. Бедные да довольствуются капелькой за 20 баксов или воронкой за 5.
Это не уровень посетителей треда ниразу. Не рекомендую даже гуглить сколько стоит такой сетап.
Подскажите кофемашину в которой можно варить кофе и хохотать. И чтобы если захотел попить декаф то поставил один бункер, а если захотел иргача ебануть то другой.
Всем рекомендую попробовать, это супер охуенно. Очень вкусно. Просто пиздец как охуенно! И нет, я в тейсти не работаю. Я обычный мужик из Томска. Работаю программистом.
>>723019 Я тебе присоветую прекращать всякие глупости писать. Так может быть и за умного сойдешь. Ну а пока ты просто выставляешь себя на посмешище. Ты пойми, у нас тут тред любителей кофе, а не чат в ватсапе того места, где ты работаешь (цирк с конями) клоуном.
>>723034 Я вот просто турку готовлю и воронку, решил рожок попробовать, подумал, что за спрос не бьют да и любопытство не порок. Ну извини если чем потревожил.
>>722990 >Не рекомендую даже гуглить Правильно, потому что пикча ведет на реддит, где немногочисленные соевые фрики хвастаются своими сетапами. Т.е. твой пук про каких-то там мифических состоятельных американцев так и оказался пуком. А бревиль, кстати, по качеству полное говно.
>>723135 На пике дрысня из турки. Полный рот говна. Еще и скрутки без фильтра. Чел явно любит когда ему в рот всякая хуйня летит. Латентный пидорок, не иначе. Вообще табак - это хуйня. Сам бросил спустя 13 лет стажа курения и вам советую бросать это говно.
Решил купить аэропресс, который тут активно форсят. Получил в озоне и сразу наткнулся на брак - резинка на поршне не плотно сидит, а гуляет туда сюда немного. Вернул и перезаказал, но уже в который раз убеждаюсь, что made in USA часто имеет дерьмовое качество.
>>723166 >фильтр смачивать Хуйня без задач. Впрочем, как и танцы с чайником. >>723203 >купил на Озоне >удивляется, что пришло из бракованной партии Кек. Небось, по скидке по ОЗОН-КАРТЕ урвал еще? А ц3есп ты там ПО ХОРОШЕЙ СКИДКЕ тоже взял?
>>723258 Да, резинка лучше однозначно. В оригинальном она простой конусной формы, как будто не заморачивались и так сойдет , а в юрике с ребром жесткости, китаец учел момент.
>>723203 Обычная история для озона - не списывают брак. Не удивлюсь если эта бракованная единица единственная за пару лет и они ее отправляют по кд все это время.
Пришел домой с работы, поужинал, пролил вороночку. Руанда Киву 85+ которая от тейсти. Ебать, это просто пиздец как охуенно. Очень кайфовый кофеек, вкусный. Такой можно литрами пить.
>>723356 Проснулся. Запустил свою божественную DeLonghi, насыпал в DF54 свежие зерна Tasty Coffee — сегодня настроен на Эфиопию. Пока молотый кофе сыпался в холдер, я уже ощущал аромат, как у хорошей кофейни, только без очередей и баристы с перманентной усталостью. Сейчас вот думаю, капучино сделать или доппио. Пожалуй, всё-таки капучино — молоко с микропеной сегодня вышло идеальным. До следующей чашки целый час, а я уже предвкушаю, как настоящий ценитель. А вы там продолжайте пить растворимый/воронку и жаловаться на жизнь.
>>723406 Почему? Капучино вполне норм напиток. А к эспрессо как относишься? Я вот раньше любил под чашечку эспрессо выкурить ароматную сегорету. Но я 2 года назад курить бросил.
А что, долбоеб с делонги перестал срать на томича? Внезапно успокоился чето, утих. Видимо новые таблетки выписали. Или томич его хорошо так пригладил хуем.
Ща перед работой вороночку пролил с Руандой Киву - какой же кайф. Я просто за домашний компьютер сел сейчас и кайфую, нахуй. Это просто пиздец как вкусно.
>>723414 Да нет, вот недавно кукарекал, вчера или позавчера, как обычно какую-то хуету про отчима несвязную как обычно. Видимо фиксация очень сильная и все не проходит.
>>722900 >за полчаса на полгода перемолоть зёрен так чтобы ручная кофемолка раскалилас О, я так делал, только с электрокофемолкой с ротационным ножом и не на пол-года а перемалывал за раз примерно 250 грамм. У меня так кофемолка быстро наебнулась.
>>723508 Это тяночка. Я бы сам побрезговал руками такое доставать. А вот селедки - чуханки ебаные. Ты не обращал внимания никогда как селедки после туалета руки моют? Под струей воды просто руки провела и все и они большинство так делают. Чуханье. Кофе если покупаю где-то - обязательно бариста мужик должен быть. Так я могу быть хотя бы на 90% уверен в том, что он руки помыл после того, как поссал. Селедки же руками все хватают, все грязное и потом руки не моют нихуя.
>>723553 Заебали вы из кофе делать элитный клуб. Кофе в любой пиздерочке продается или в говните. Как на розлив, так и растворимый и дрипы и молотый и зерна и холодный в банках, ептыть, да какой угодно. Вот этот вот снобизм в жопу себе засуньте! Кофе для всех и для каждого.
>>723555 >Кофе в любой пиздерочке продается или в говните. Икра тоже. И вино. И даже виски. И что характерно - все дерьмовой до степени непригодности к употреблению. Но для тебя это слишком сложно, конечно.
>>723555 Кофе элитный напиток богатых господ. Это надо найти денег на рожок Хотя бы делонги а у большинства денег на кружку и 3к на таймор хватает только.
Поэтому илита с рожком смотрит на говно на нищих обывателей не способных заработать на нормальный эспрессо.