Готовим как /di/: #gkd
Нищебродская еда: #lowcost
Утварь и техника: #utensil
Напитки (алкочатики в /alco/): #coffee #tea #mate #alco #energy #drink
Продукты и блюда: #seafood #bbq #bread #cheese #kolbaski #ramen #sauce #soup
Пиццач: #pizza
Повара и протыки: #cook
Кухни мира: #cuisine
Диеты и рационы: #diet
Баночка-тред: #banochka
Готовая еда: #catering #fastfood #freezer
Кондитерка: #candy
Ножи: #knife
Заготовки: #preserve
Рецепты: #recipe
Реквесты по тегам и шапкам в репорты
Котлеты покупные замороженные в камень.
1. 25 минут на пару в мультике, потом порумянить да да до раковой корочки в сковороде
2. Корочка в сковороде, потом 20 минут в пароварке
Полуфабрикатные котлеты это ж простое хрючево, которое требует минимум усилий и времени. Зачем вы все так усложняете?
>никто руками не
Инфа сотка, что от ореха, который не мыли, в скорлупе до пакета нет нигде людских прикосновений, даже на конвейере?
>>716727
>обычной воде на ночь
Они за одни сутки ещё не все фитины отдали. Ну и соду, читай щёлок по итогу, ты не удалишь, хотя это не так страшно.
>Хочу приготовить котлеты на пару.
>корочки
>Корочка
Смысл паровых в отсутствии коры и нежности. Зачем ты упорно пытаешься поделить на нуль и поместить фомку, куда кидать не стоит?
Как всегда тебя забыли спросить о полуфабрикатах, извени. Конечно нам очень важно мнение очередного маминого поваренка, не пробовавшего ничего кроме "Мехобвал Очка" от красной цены.
Дело в том что котлеты достаточно долго нужно держать в сковороде на медленном огне, из них вытекает куча вкуса и остается в виде жирненкьой субстанции на дне сковородки. Может моя идея и глупая, я хотел кагбэ сохранить вкус унутри котлеток, приготовив их на пару, а потом придать сковородочную поджаренность на небольшом количестве сливочного масла. Или хуйня идея?
Обычно наоборот делают, чел. Запечатывают стейки на сковороде со всех сторон и потом доводят в духовке.
На пару котлета с панировкой развалиться ибо там влажно, надо будет заворачивать в фольгу\пергамент, но на пару маленькая температура и готовится сквозь будет в разы дольше.
Ниче не будет вытекать, если ты разморозишь ее заранее, слой из муки-яиц-панировки как раз и должен быстро схватиться и не дать вытечь соку из фарша, но когда она замороженная этот процесс идет чуть через жопу.
Надо контролировать внимательно, быстро обжарить на большой температуре ибо когда ты положишь холодное - оно вытянет жар из сковороды, но одновременно с этим знать когда убавить чтоб не зажарилось как у тебя на фотокарточке. Т.е. она размораживается, быстро задается корочка, переворачивается, делается с другой стороны, потом уменьшается газ и даводится на маленьком огне держа в уме что и часто переворачивать нельзя но и задержка тоже плохо.
Короче чисто опыт, экспериментируй. Сделай пару десятков раз по разному, научишься подмечать принципы. Тебе никто не скажет конкретных действий ибо разные полуфабрикаты, разные плиты, сковородки, и даже руки.
Гладко стелишь... Спасибо за ответ. Пожалуй сегодня сделаю всё как обычно, пожарю каклетки привычным способоv, чтобы не срезать завтра корки, а поэкспериментирую в выходные.
А вообще советую отойти от полуфабрикатов ебаных и просто делать филе куриное на пару как я.
Берешь филеху, режешь грубо ее, сыпешь соль и любимые приправы, чуть масла и ставишь в дуршлаг\поддон в кипящей кастрюле. 10 минут и все готово, вкусное мясо без говянка.
Че они там в котлетосный фарш добавляют, какие обрезки, какие анусы и какие шкуры с костями - загадка, тут же чистое мясо.
>режешь грубо
Чо? Можно мягонько резать и брутально?
>10 минут
Там крови нет внутри? Или грубо было автозамена мелко?
Грубо - значит не вымеряя до сантиметров, не пытаясь сделать одинаково. Хуяк-хуяк на квадратики и норм.
Готовка на пару тем и заебись что там невозможно испортить, порежишь ты мелко или крупно нет никакой разницы кроме нюансов. Чем мельче режешь тем больше кусок вберет приправ (больше сторон), тем быстрее приготовится но и будет суше.
Чем крупнее кусок, тем он по идеи сочнее но и дольше готовить.
Разрешаешь один кусочек и чекаешь если внутри все белое без розовизны оно готово. Если боишься можешь минут 15 подержать, оно просто будет суше.
>Или
Да.
>вытекает куча вкуса
Вынимаешь кеклеты, добавляешь воды или бульон в сковроду, делаешь совасом пригоревшее.
>сохранить вкус унутри ко
Он и так сохранится. Если нужен 99% выход, за минусом испарения, то разбираешь вилкой коклеты и делаешь аля больньезе, ленивые голубцы и такое вот.
Тролируешь? С водой. Масло не дает пара, чтобы готовить на пару.
вкус жареного получается при карамелизации сахаров, он не "вытекает" из котлет в сковороду, он в ней образуется
если хочешь сохранить вкус, то просто доводишь это масло до полноценного соуса/подливы, это хорошая основа
>Порцию орехов на 15-20 минут замачиваю в растворе с содой, потом промываю и замачиваю в обычной воде на ночь. С утра еще раз промываю.
>Про окисление жиров знаю... Надо переходить на девственные
о братишка с окр, давай в мой тред тут по соседству
https://2ch.hk/di/res/520611.html
>Берешь филеху, режешь грубо ее, сыпешь соль и любимые приправы, чуть масла и ставишь в дуршлаг\поддон в кипящей кастрюле. 10 минут и все готово, вкусное мясо без говянка.
куда масло? зачем масло? не понимаю.
ты или на пару готовишь или что? масло зачем если сам пишешь без масла? 10 минут на одной стороне? а вторая будет сырая останется
Обычный маринад для мяса, чел. Чтоб специи раскрылись. На пару смоет много но если сделать даже такой простомаринад чет да останется.
На пару греется со всех сторон. Дуршлаг\поддон не касается воды, горячий пар внутри кастрюли циркулирует и нагревает равномерном и медленно.
Можно же глянуть на ютубе для визуализации если не оч понятно в тексте просто вбей "филе куриное на пару" будет тысяча рецептов и в электропароварка и в мультиварках и в дуршлаге разницы нет, ибо температура одна - вода у нас булькает если ты не на горе с одной температурой, горячий пар тоже. Так что время готовки везде одинаковое.
база или пиздабол?
чёт мне он интуитивно не нравится.....
не пиздит ли случаем? в частности про имбирь
Любой загон про то, что скушай "хуйня-нейм" и оно у тебя чет вылечит долбоебизм. То что оно там содержит какие-то хим штуки, не значит ничего. Оно в очень маленьких количествах в еде.
>база
Ты ебанулся полчаса есть копру и заставлять есть других? Тезисно выпиши чо там у хi у него за галиматья.
>про имб
Пряники с ним норм.
>>716853
>Оно в очень маленьких
Там, судя по названию, не про лечение, но про регулярность и питание не в ми. Но слушать это хту лень.
> в треде орудует рыбник
Хочу запечь сочную баранинку в духовке в фольге. Какую часть лучше взять? Корейка? Лопатка? Окорок?
Где покупать? В мясных магазинах она мало где есть, бараниной обычно торгуют специалисты в отдельных халяльных мясных лавках на рынке, в которых обычно кроме баранины другого мяса и нет.
Мой папа, работал на мясокомбинате в советское время, где в столовой рабочих кормили мясом за смешные деньги. Зелень и овощные блюда тоже называл силосом.
Называл баранину "свинячая еда"
>Нормальный человек
>свинную сделает
Оксюморон или толстый троллинг, хз.
>за смешные деньги
>мясокомбинате
Вот капусты нажрутся, а потом пездни орать будут. А до работяг с заводов, которые делом заняты, а не мясовое на шекели и бутылки меняют, дойдут обвалка и обрезки.
>тоже называл
Я так понимаю, раз в прошедшем времени, то уже всё, отназывался? Во сколько лет ушёл и по какой причине?
Хороши подлецы, если это не из дерева макет.
Но вот третий, самый нижний, больше похож на истину.
amoy на озоне. есть баклахи 1.75 и 4.9 литра
https://www.ozon.ru/product/soevyy-sous-iz-zheltyh-bobov-amoy-1-75-l-315420971/
Я один из лучших кулинаров итт. Но свинячье мясо как ни готовь, все равно отдает нищетой.
Ты просто потомственный нищук и впитал запах нищеты на генетическом уровне, поэтому не ощущаешь его ни в очереди, ни в общественном транспорте, ни в дешевом хрючеве...
Пожалуйста. Утренний звтркъ. Что скажешь теперь?
Я же сразу написал ,что лучший кулинар. Так что свое свинячье ебальце хлопни.
>Что скажешь теперь?
не знаю, но тарелка с тефлоновым покрытием красивая.
Ахаха цэ тролинг? С такими подгоревшими выблядками ты даже зачет в хабзе не получишь 🤣
>Белое мясо
Регулярное употребление мяса птицы провоцирует рак желудка и раннюю смерть, — исследование https://www.eatingwell.com/study-chicken-mortality-risk-11720104
Учёные проанализировали данные 5 тысяч человек за последние 20 лет и выяснили: те, кто регулярно употреблял свыше 300 грамм белого мяса в неделю, были на 27% чаше подвержены риску онкологии ЖКТ и ранней смерти.
Белое мясо оказалось даже опаснее красного.
Спокойны могут быть разве что те, кто ест меньше 100 г в неделю — у них риск минимален.
извини, есть только заявления ВОЗ и научные статьи. чтобы был как ты любишь сайт для домохозяек со статейками - такого нет
Зачем тогда ты принес вики тут >>717172 →
>заявления ВОЗ и научные статьи
Неси. Только вторично не обосрись как в ГКД.
>Спокойны могут быть разве что те, кто ест меньше
Всё по швабу. Вы не будете жрать, но будете щасливы. Денех мне с карты снимите, я тiлькi посмотрю, а потом пойду поэкономлю свои.
мимашвабра.
Ну и как вишенко на тортике. Данные, блядь, собирали по анкетам, что там кто жрал - хэ его зэ.
+
>As with all studies, there are some key limitations to consider. The study didn’t gather details on processed poultry consumption or how poultry was prepared, as the dietary questionnaire only asked broadly about poultry consumption. This leaves room
^читай готовь на гриле, жарь, пизди в анкете, бухай, кури, а виновата, офк, птицо.
затем что там куча ссылок на научные исследования и статьи. сайта "домозозяка сегодня" там нет
Ладно, принес вместо тебя. А ты пока портки отмывай.
ВОЗ рекомендует съедать не менее 400 г овощей и фруктов в день, разделив их на 5 порций (около 80 г каждая).
Пример: 2 средних яблока, горсть ягод и порция овощного салата.
как это отменяет раковость фруктов? никак
>Ацетальдегид — вещество, которое содержится в выхлопных газах автомобилей и табачном дыме, а также образуется в организме при окислении спиртных напитков. Всемирной организацией здравоохранения он признан канцерогеном.
>Он также известен, как уксусный альдегид, этаналь, метилформальдегид и альдоцит. В естественной среде он встречается в кофе и некоторых фруктах, а также производится растениями в ходе метаболизма.
>There is sufficient. evidence in experimental animals for the carcinogenicity of acetaldehyde.
это всё воз
Ацетальдегид (уксусный альдегид) — органическое соединение, которое естественным образом присутствует в некоторых фруктах. Основные источники:
Спелые фрукты: Ацетальдегид образуется в процессе метаболизма растений и ферментации. Например, он содержится в спелых яблоках, бананах, цитрусовых и винограде.
Ферментированные фрукты: В перезрелых или начинающих бродить фруктах концентрация ацетальдегида увеличивается из-за окисления сахаров.
Цитрусовые: Кумкват (золотой апельсин) содержит лимонную кислоту, которая взаимодействует с ацетальдегидом, но сам фрукт также может его накапливать при созревании.
Ацетальдегид в небольших количествах безопасен, но в высоких дозах токсичен и канцерогенен. В норме его содержание в свежих фруктах не представляет угрозы, если не злоупотреблять перезрелыми или ферментированными плодами.
Все четко и ясно: не обжирайся как свинья и покупай свежие фрукты, а не нищенское гниющее говно по скидке.
>2 средних яблока
2 средних тыблока- ента ужо четыре+ сотни.
А ещё воз и муриканская ссоциация бьют тревогу, чтобы покупали органику местную, а не фруктовощи из штран третьего мира, ведь там пользуют ддт и всякое. Поставлять сшп атмту токсичную могёт в эти страны, а обратным импортом - это, видите ли, нинужна, ниештя.
>некоторых фруктах
Ну, ты понел, да?
Чому тебя не трисёд, что твои дегиды есть в хлебе и кохфеях?
Что есть тогда? Прану или жуков, может? Жуки-то хоть норм?
Що за вона такэ антиоксидантная способность и чем в чём оно измеряется? Что отображено на белом и черном столбике? Полностью бы принёс название таблицы. Гречка тут нежареная хоть?
>>717116
Ты как бэ в курсах значения слова millet? Каких именно там витаминов и микроэлементов?
Ну и очевидно, что у пшена только 1 громадный минус, как и у шлифованного риса - крайне высокий ГИ, который перекрывает все плюсы.
>ВОЗ рекомендует съедать не менее 400 г овощей и фруктов в день, разделив их на 5 порций (около 80 г каждая).
>Пример: 2 средних яблока, горсть ягод и порция овощного салата.
к домашней птице относят все виды курицы, индейки, утки, гусей и даже дичь, такую как перепела и фазаны. В этих рекомендациях ВОЗ рекомендуется съедать около 100 граммов домашней птицы в качестве стандартной порции, предлагая включать ее в рацион питания от одного до трех раз в неделю
понял? 100 гр 1 раз в неделю, курицу больше есть нельзя!
Опасно.
>Що за вона такэ
невнятный пук на мове, дальше читать не стал.
>от одного до трех раз в неделю
>понял? 100 гр 1 раз в неделю, курицу больше есть нельзя!
Понял, что ты очередной дЭбил.
поясните за ферментированную газировку
это квас с разными вкусами ?
>Наследие совка
Ночью, когда ты будешь спать, придёт коммунист.
Но не настоящий с пистолетом. Нет.
Это тёмный дух как шаманы предупреждали. Этот коммунист твоё вонючее очко раздраконит палкой.
>Наследие
Это во всех кухнях было. Ушки, дюшбара, юфахаш. И чем мельче, тем лучше, мол, талантливая, терпеливая, усидчивая, пиздолельная хозяйка.
Яебубля, вы философию развели. Просто есть большие пельмени, а есть маленькие. И всё. И всё. Понимаете, дебилы? Есть большие пельмени, а есть маленькие. И в этом нет ничего.
>пиздолельная
А вот это интересно. Меня всегда возбуждали девушки, которые делают со своей пиздой всякое.
А почему они есть? Это тяжёлый, монотонный труд. Труд женщины, которую ни во что не ставят, но которая носят гордое звание хозяйки и хранительницы очага, лал.
Тебе, девка, житье у меня будет лёгкое, - не столько работать, сколько отдыхать будешь!
Утром станешь, ну, как подобат, - до свету. Избу вымоешь, двор уберешь, коров подоишь, на поскотину выпустишь, в хлеву приберешься и - спи-отдыхай!
Завтрак состряпаешь, самовар согреешь, нас с матушкой завтраком накормишь - спи-отдыхай!
В поле поработашь, али в огороде пополешь, коли зимой - за дровами али за сеном съездишь и - спи-отдыхай!
Обед сваришь, пирогов напечешь: мы с матушкой обедать сядем, а ты - спи-отдыхай!
После обеда посуду вымоешь, избу приберешь и - спи-отдыхай!
Коли время подходяче - в лес по ягоду, по грибы сходишь, али матушка в город спосылат, дак сбегашь. До городу - рукой подать, и восьми верст не будет, а потом - спи-отдыхай!
Из городу прибежишь, самовар поставишь. Мы с матушкой чай станем пить, а ты - спи-отдыхай!
Вечером коров встретишь, подоишь, попоишь, корм задашь и - спи-отдыхай!
Ужену сваришь, мы с матушкой съедим, а ты - спи-отдыхай!
Воды наносишь, дров наколешь - это к завтрему, и - спи-отдыхай!
Постели наладишь, нас с матушкой спать повалишь. А ты, девка, день-деньской проспишь-проотдыхаешь - во что ночь-то будешь спать?
Ночью попрядёшь, поткешь, повышивашь, пошьешь и опять - спи-отдыхай!
Ну, под утро белье постирать, которо надо - поштопашь да зашьешь и - спи-отдыхай!
Да ведь, девка, не даром. Деньги платить буду. Кажной год по рублю! Сама подумай. Сто годов - сто рублев. Богатейкой станешь!
Посоветуйте проверенные бренды молочной и кисломолочной продукции, плез. Из творога пробовал простоквашино и домик в деревне. Оба жуткий оверпрайс, какие-то невнятные расфасовки по 150-170г. У простоквашино какой-то едва уловимый технический запах, который оставляет мерзкое послевкусие. Еще из творога брал зеленый луг, томское молоко и деревенское молочко. Первые два неплохие, но консистенция плавает от мелкозернистого творога до огромных комьев. Деревенское молочко вроде и пахнет сыром, но очень сухое для 5% жирности. Сметану брал от простоквашино (опять этот технический запах), деревенское молочко (по консистенции напоминает клей ПВА и пахнет так себе), зеленый луг и ирмень. Наверное ирмень пизже всех как по консистенции так и по вкусовым качествам. Кефир из томленного молока зеленый луг пробовал, но он очень дорогой - 124р за 950г. Ирмень дешевле 89-90р, но у него срок годности 5 дней и он ядреный пиздец. Масло брал от зеленого луга, экомилк и брест-литовск. Понравилось только последнее т.к. пахнет реальным маслом и очень вкусное.
Из сыров пробовал только киприно и брест-литовск. Киприно просто резиновое и невкусное, а брест-литовск хоть и оверпрайс за 220-260р за 200г, но все еще вкуснее
Нет. Чтобы с супом кушать хлеб.
А если кушаешь без хлеба, вот это еда богатых.
Ну да чтобы булками и хлебом желудок набить размачивают это супом
>Я итт просвещаю анонов, склоняю их к ЗОЖ
А что нужно есть?
>доказано
Чо там по возу и положенным им с прибором на остальные 7/8 мира с забытыми болезнями?
>очень дорогой
Выбрать что-то одно. Чем дороже, тем приятнее. Не жди чудес и откровений.
>вы философию
Это не философия, а древние традиции и объяснение почему мелкие, и нет, не в том, что ему в шаровары комми навалили.
>всякое
Нужно меньше смотреть трусонюхской шизы с квадратиками и не только.
>ни во что не ставят,
Это где так, чтобы все окружающие придерживались такого?
>коров
Откуда там коровы во множественном числе у него одного, да ещё в таком звании?
>двор уберешь
Если не осень, то ты понел. Как и изба, т.к. обувь снимали, а не в грязной ходили.
>выпустишь
Вот это пиздец трудно, да. Вбить колышек или привязать у вбитого.
>в хлеву
Если там не авгиевы конюшни, то опять же на 5 минут.
>Завтрак состряпаешь
Ну, пиздец.
>за сеном съездишь
При коровнике большом, конечно, силос хранить у себя не нужно. Ну и по дрова вдвоём ходили. Ну и 16 км пешком до города - это смешно, да. Лошадей нет же, зато коровник без оборога сенника.
Если не считать кусковой сон с перерывами, как что-то хорошее, то так жили все пролы любого пола на всей планете, например. Тут вопрос к системе.
Правильное питание при ЗОЖ основано на сбалансированности, разнообразии и умеренности. Оно включает:
Баланс нутриентов: белки (мясо, рыба, бобовые), полезные жиры (орехи, авокадо, оливковое масло), сложные углеводы (цельнозерновые крупы, овощи).
Натуральность: минимизация обработанных продуктов, фастфуда, избытка сахара и трансжиров.
Режим: регулярные приемы пищи, контроль порций, акцент на завтрак.
Гидратация: 1.5–2 л воды в день, ограничение сладких напитков.
Ограничение вредного: снижение соли, алкоголя, рафинированных продуктов.
Нет, я не раковый, стараюсь не жарить дОчерна, но и с пароваркой на башке не скачу.
Просто все считают ВОЗ чем то божественным и верят в нее как бабахи в аллаха. По факту она может быть права, а может быть и не во всем права. Тем более сейчас по всему миру проникли во все структуры эти всякие лгбт гомосеки и прочие шизы, я уже в российскую медицину больше верю чем раньше, хотя и тут уже специалисты проникают. Сейчас эпоха хаоса, перенаселение планеты, увядание. Началась третья мировая, опыт предков ничему не научил. Эхх чтото понесло меня...
Особенно если вспомнить рекомендации бредовые воза во время ковида. Тупо бюрократы чугуниевые, которые проебали вспышку и начали нести околонаучный бред
Бери вкусвилловский стм (молоко, кефир, творог, сыры там дрянь), можайский завод стерилизованного молока, президент, пармалат. Раньше еще можно было амку брать, пока у них документы от равинната были, это серьезная бумажка. Сейчас вроде проебались.
>А ещё воз и муриканская ссоциация бьют тревогу, чтобы покупали органику местную, а не фруктовощи из штран третьего мира, ведь там пользуют ддт и всякое.
Это просто лоббизм местного производителя, как раньше в ЕС с их "органической" отравой.
Т.е. ты хотел, чтобы анон потратил время на очередного говноеда, который сам не умеет даже в гугл?
>Гидратация: 1.5–2 л
Мужик с винтер ассаултва указывает путь на него, направляя прямо и немного направо. Жопэгэ >>715921
Держу тред в курсе.
Красивое название у гречки. Это точно гречка, а не сушеные продукты выделения организма?
>максимально полезную и чистую
Там жа на 98% нахлористый. Чо там полезного и чистого?
>пяти семян
Жареные и раскрашенные от подсолнуха? Какие хоть там?
Периодически по утрам готовлю яблочный пирог из зеленой гречки. Имел успех в ГКД. Фирменный рецепт 😎
>>717470
Почему ебут? Дешевая белая соль в сетевых магазинах содержит кучу говняка: свинец, кадмий, ртуть, сера... даже гипс и хлор.
>>717474
100%
>>717475
Тыквенные, подсолнечные, белый/черный кунжут и семена льна. Ничего не жарят и не красят.
>Дешевая белая соль в сетевых магазинах содержит кучу говняка: свинец, кадмий, ртуть, сера... даже гипс и хлор.
В гималайской соли нет йода так что йододефицит и смерть.
Кекнул с промытки. Я сам знаю, нужен мне йод или нет, кабанчик за меня решать не будет.
Два раза в неделю у меня водоросли: ламинария и вакамэ. В первых точно йода дохрена. Ну и не забывай, что морозилка ломится от рыбы. Так что никакого йододефицита.
>содержит кучу
У меня для тебя плохие ньюсы.
>свинец
>One pink salt sample contained a level of lead (>2 mg/kg) that exceeded the national maximum contaminant level set by Food Standards Australia New Zealand.
>Himalayan pink salt contains higher lead levels than some other salts, but its limited daily consumption makes the overall health risk minimal of lesser concern for most adults.
>Himalayan pink salt contains lead at levels of about 4.63 ppm, placing it above some other types of salt.
>кадмий
>CadmiumCd48<0.01 ppm
>Cadmium was found in 70% of salt products. 4% of salt products had over 4.1 ppb of cadmium.
>Celtic sea salt and Himalayan salt could expose you to too much Lead, Mercury and other heavy metals.
>ртуть
>No need to throw away your precious salt... these are trace elements and I'm assuming the presence of plutonium is a result of irradiation of naturally occurring uranium with neutrons followed by beta decay. I don't have a public facing link (but can try to find something later when I have the time), but you can google the spectral analysis of Himalayan rock salt and you'll find these elements aren't found in quantities large enough to be damaging:
>Arsenic: <0.01ppm Lead: 0.1ppm Mercury: <0.03ppm Uranium: <0.001ppm Plutonium:<0.001ppm
Даже, блядь, уран с плутонием, как следствием перехода из 38.
>сера
Большинство продуктов, что вызывает бздёх содержат серу. Лук, молоко и тд.
>хлор
Ну пиздец, приехали. Квадробика, 2к26, итоги.
Натр хлористый основной ингредиент соли гималайской. Знаешь значение слова хлористый?
>>717490
>йододефицит
Там уже, если судить по
>Дешевая белая содержит
>яблочный пирог из зеленой гречки.
Чо? Ты гречку смалываешь в муку? Или гречку в яблоки? Рецепт давай и фотку среза.
>пачом греча то?
Как обычно, по дебильной цене. Как кепчук без сахара для жирух.
прочитал "томаты краш" и словил кринж лол кек
>сера
>содержит кучу гов
Сера есть в некоторых витаминах бэ группы, незаменимым аминокислотах по типу метионина. Ты предлагаешь не есть незаменимые кислоты из мяса, рыбы и других источников, не есть витамины?
>яблочный пирог из зеленой гречки.
Или кто-то пытается прикрутить нейросеть, но получается шизофазия и речевая бессвязность?
>без сахара
>прочитал "томаты
А в томатах и пасте нет сахара? А в соевой клетчатке, паприке и камеди?
>для жирух
Жиры-то они, конеш, не от калорий и малоподвижного образа жизни, а ото кекчука.
что ты там высрало ботяра, даже поебень твою читать не стану, мысли научись формулировать, а не гринтекстить.
>А в томатах и пасте нет сахара?
Ниудобный вопрос!
>Жиры-то они, конеш, не от калорий и малоподвижного образа жизни, а ото кекчука
Вы нипанимаити! Нипанимаити! У меня аксеза!
Урвал по 149 руб. за 1 кг.
>>717513
Зеленую гречку замачиваю на ночь, потом ее в блендер с финиками, корицей, маком и чиа. Нарезаю яблоки, добавляю. Всё в духовку. Пирог без говняка, типа дрожжей или соды, поэтому не поднимается как классическая шарлотка. На днях буду делать, если не поленюсь, то фото запощу в ГКД.
>яблочный пирог из зеленой гречки
>шизофазия и речевая бессвязность
Жри подошву, не отвлекайся. Даже объяснять не буду, почему ты поехавший.
>чиа
Ты в курсе что чиа это наукой доказанная бесполезная субстанция, поедание которой не даёт ровным счётом ничего?
"Безопасной"? Что ты там опасаешься от куриной грудки подцепить? Сальмонелла кишечный паразит и в мышцах не живет, тем более в толще.
>Варить, чтобы грудка прожарилась
Ммм, эти переводы.
>Он ху
О чём, о времени?
Всё зависит от толщины куска, что сказано в ответе в конце. Про обволакивание и скорость - шиза. У пара не всегда температура сотка, зависит от давления, на высоте меньше, в скороварке больше.
>>717694
>Что ты там опасаешься
Зависит от того, кто её трогал и какими клешнями куда помещал. Цестоды, нематоды и прочее - обычные кейсы в магазах сша, а бактерий, вирусов может быть больше.
> Цестоды, нематоды
В курице. Ебобо? Ок, назови хотя бы один вид, в ней живущий, без обобщений.
>Он хуйню спиздпнул?
>ChatGPT
Разумеется. Почему вы, блядь, с ними разговариваете?
>О чём, о времени?
>Всё зависит от толщины куска, что сказано в ответе в конце. Про обволакивание и скорость - шиза. У пара не всегда температура сотка, зависит от давления, на высоте меньше, в скороварке больше.
Гладко стелит.
Щиплет именно при первом соприкосновении сметаны с поверхностью языка, совсем чуть-чуть. И только от 1 бренда сметаны.
>>717706
Напиши в поиск на ангельском, и по первым ссылкам увидишь.
>>717715
>Гладко стелит.
>стелит
Спроси у твоей чатгопоты об учебнике по языку. Ну и гопота имеет ввиду, что пар уже вон он, гони его, насмехайся, а вода закипеть должна. То, что для пара нужно что-то греть - это рокет саенс. Н.у. можно обойти, кстати, как из школьной программы известно, как раствором, в т.ч. пищевой соли, так и скороваркой. Следует это из законов Шарля, Бойля Мариотовича, как следствие уравнения термодинамического состояния и равновесия, и по закону второму Рауля.
>спиртом
Это не кефир, не кумыс, не айран, не ряженка. В сметане и йоги нет спиртов, если производитель не перепутал закваску или не наделал дел.
>>717720
>Щиплет именно при первом
Несколько банок или только одна? Газировку давно пил? Состав на этикетке какой? Сколько стоит открытой и каков срок годности?
>чиа это наукой доказанная бесполезная субстанция
Польза семян чиа:
1 Омега-3 жирные кислоты способствуют снижению воспаления, улучшают здоровье сердца и сосудов, поддерживают работу мозга и нервной системы.
2 Клетчатка: 34 г на 100 г продукта. Нормализует пищеварение, предотвращает запоры, снижает уровень холестерина и сахара в крови, способствует чувству сытости, что полезно для контроля веса.
3 Минералы и витамины: высокое содержание кальция (631 мг/100 г), магния, фосфора, железа и калия. Укрепляют кости, зубы, поддерживают работу мышц и нервной системы.
4 Содержат кофейную кислоту, кверцетин и другие антиоксиданты, которые борются с окислительным стрессом и снижают риск хронических заболеваний.
Unlocking the Potential of Chia Intake in the Management of Metabolic Syndrome and its Risk
https://doi.org/10.1007/s11130-025-01331-w
The Effects of Chia Seed Consumption on Blood Pressure and Body Composition in Adults: A Systematic Review and Meta-analysis
https://doi.org/10.1016/j.clinthera.2024.11.012
Chia (Salvia hispanica L.), a Functional 'Superfood': New Insights into Its Botanical, Genetic and Nutraceutical Characteristics
https://doi.org/10.1093/aob/mcae123
Exploring the Effects of Chia Seeds on Gut Microbiota
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/
>Несколько банок или только одна?
Все банки от этого бренда, на протяжении года уже минимум это замечаю. Газировку лет 10 назад последний раз пил. Состав сливки, закваска. Срок годности 2 недели, только открыл. Вообще кажется, что как раз когда она еще очень свежая, тогда и щиплет больше, но в этом совсем не уверен, не задумывался до этого. Спросил у матушки, она тоже заметила эту странность именно за этой сметаной.
погодите-ка, что тут у нас? живой наукобот? держите его, откуда у него воспаление?
>Омега-3
В растительном сырье омега 3 крайне скверно усваивается, чуть лучше, до 10%, если веганошиз.
>кальция
Это вообще забей из растительного сырья. Фитиновые кислоты, если даже всё убрать, то усваиваемость околонулевая, даже если дэ употреблять тоннами, а дэ в чиа нет по дефолту. Калия там копейки, железо с магнием полно в другой крупе. Т.е., как тебе анонче сказал выше >>717628
+ оверпрайс.
>лет 10 назад
Попробуй хлебнуть и проверить ощущения.
>еще очень свежая
Неправильно хранили или неправильная закваска. Получаются пузыри, они и обжигают немного, будто от газировки. А потом привыкание и не так ощущается.
>Состав
Или тут бессовестно лгут.
Какой сувид предпочесть, анон? Брать отдельный погружной рециркулятор или достаточно сувида в составе мини-печи?
Суп представляет из себя гибрид горячего напитка и небольшого количества еды. Разумно его использовать именно так, а не жрать в составе обеда из 1/2/3, отклеивая потом своим перднжом обои.
>>717755
В блокадном Ленинграде выжили в основном те, кто превращал любой продукт в суп. Желудок же он что делает? Пере-варивает. А если у тебя уже варёное. То и энергии тратить не надо.
мимопроходил
>>717755
Или вот сколько может запасти энергии простая вода? Да у неё теплоёмкость самая высокая. Не зря реакторы водой охлаждают.
Мимопроходил
- как же вы выжили, Иван Иваныч?
- ну, мы, это, ээээ, супчиком спасались судорожно вспоминает, куда запрятал недоеденный кусок бабушки
>анонче сказал
Кому же верить, проведенным исследованиям и метаанализу или пиздаболу с двача. Хммм...
>оверпрайс
Работу найди.
Здорово, раковый. На, подкрепись.
в общем сделал. 2,5 часа на 140 градусах в фольге. получилось что хотел: кости чисто вытаскиваются из коллагенового мешка, мясо рвется вилкой, не высохло
Алкоголь с жирным мясом сильно бьют по пищеварительной системе, что приводит к быстрой изжоге и вздутию. Плюс пиво и шашлык наносят удар по печени такой силы, что она просто не справляется с переработкой поступающих в организм элементов.
нахуй он тогда нужен.
Критикуешь - предлагай: что тогда мне запивать пивом?
Впишите_название_напитка вызывает рак впишите_название_органа! Лучше не пить и не есть ничего.
Сэкономил тебе пару минут диалога с раковым, не благодари.
Н нормально работает, или с ним что-то не так?
Мангал делал, ну собирал из запчастей. Салат тоже. ХЗ, как это совмещать.
не похоже на салат, жидкость какая-то. Может быть и вкусно, кстати, вареные овощи трудно испортить.
Выглядит так, будто пизда запорному механизму вот-вот наступит.
Не люблю слишком изящные силовые элементы. Как показывает практика, они не очень надежны.
Гугли аджапсандал.
Если совсем упрощать - печешь помидоры, баклажаны и лук. Смешиваешь с маслом, солью и зеленью. Если помидоры слишкрм кислые - чуть сахара. Если совсем не кислые - уксуса. Если совсем упрощать - можно лук сырой, но погашенный водой с уксусом.
Я конечно и просто ложкой готов ее сожрать.
На ум приходит пока только салат картофельный с маслом
Согласен, кста. Давно перестал бухать с шашлыком, да и вообще посещать эти быдло-мероприятия под названием НАШЫШЛЫКИ. Народ у нас жарит мясо на открытом огне лишь по праздникам, хуле тут не выпить то, вот и травят себя. Еще и разогнаться успевают задолго до первой партии шышлыка.
Завтра собираюсь купить в ленте одноразовый мангал с пятью шампурами из фольги, мелко нарезать 700го бедра индейки, и поджарить, кость оставлю на суп. Плюс решетку с овощами поставлю прям сверху чтоб пропиталось вонью от сгорающего жирка капающего с мяса. Адрес онкодиспансера знаю, а на кладбище довезут если что.
Помните я тут считал производство газированной воды? Ну я всё правильно посчитал так-то. Прибыль будет. Только я вчера разговаривал с друганом, а он смеётся и говорит, - "Ты уже четвёртый кто ко мне с этой идее приходит. Четвёртый." И тут я потух. У всех одинаковая мысль что-ли?
А то взял на озоне 1кг, и не понимаю, как это говно готовить
пробовал по инструкции на пачке, запарить кипятком, потом жарить 10 минут
за 10 минут жарки это говно съело 150мл масла, если оно заканчивалось, оно начинало сразу прилипать к сковороде, это пиздец
в итоге я получил полуготовое говно, впитавщее масло, которого было дохуя, просто пиздец
сразу извиняюсь, тред травоядного питания сдох, а стартовать новый ради этого говна не стоит
Оно готовое же. Предполагается размочить, немного прогреть и добавить вкус/цвет.
Приготовленный соевый фарш это губка со вкусом того чем ты его заправил. По собственному опыту единственный норм вариант его приготовления это обвалять в специях с маслом и есть как среднехуевые сухарики.
Вау, как же наши предки тысячи лет жили без авокадо. а оказывается без него вообще было никак, бляяяя....
Ты на самом деле болван, и не понял суть картинки, или просто паясничаешь?
> посоветуйте годный термометр с щупом. сейчас пикрил, он хуевничает: перезагружается если физически давить на щуп, показывает хуй пойми что вставил - 40 градусов. вытащил, постукал по стенке, вставил еще раз - 60 градусов.
https://www.ozon.ru/product/kulinarnyy-termometr-s-dvumya-termoshchupami-thermopro-tp-17-306140992/
пасиба, приобрету для запекания кузбанов мяса в духовке.
и пожалуй мне всё еще хочется легкое "шило" на еждневку, которое не нужно доставать, разматывать и т.д. то есть вопрос всё еще открыт, но теперь я ищу чисто термометр-шило
>чисто термометр-шило
А чем тебя механика не устраивает. Электричество оно ненадёжное. А механика работает всегда.
мимо дипломированный электрик
> которое не нужно доставать, разматывать
Вот это двачую.
У меня как анон советовал, только одноканальный. Не пользуюсь потому что ебал я в рот эту церемонию по сбору проводов. Мне быстрее тепловизор в боевую готовность привести блять.
>>719115
Их минус что не отклалибруешь если по пизде пошли.
Что можно еще добавить в начинку для блинчиков чтоб сочиталось с чесноком творогом и сыром? Орешки может какие...
>>715475
Вам ножи не жалко угандошивать РК об всякую хуету, мрамор стекло... Пиздец кусок мрамора больше штуки, нормально прогревают. Тогда уж керамогранит лучше взять если решили убивать железо он прочней и не впитывает. У меня из мрамора подставки для кружек горячих, остались куски от подоконников, капли чая если проливаешь потом подзаёбываешься оттирать въедается. https://online.metro-cc.ru/products/metro-professional-doska-razdelochnaya-belaya-30-kh-40-kh-2-5sm лучше уж такую купить и не убивается и ножи не убивает.
Говно твоя механика. Нормальные термисторы до 0.1 градуса разрешение дают (а в каком именно диапазоне ты решаешь сам).
Там же в описании написано что из мрамора. Нахер надо за эту хуйню 2к отдавать.
Из всего этого я ем только перец и картофель. Жить буду короче.
Как скажешь, дегенерат употребляющий вертиКАЛьные видосики.
>лучше уж такую купить и не убивается и ножи не убивает.
я не знаю, что такое "убивать ножи".
у меня нож обычный, не за 5000, чтобы всем рассказывать что я его за 5000 купил, а чтобы продукты нарезать, он это делает.
именно на ребристом стекле проблем с этим не было.
за 1700 купить доску из пластика, смысл.
>>719190
она там и в видео говорит полипропилен, это всё тоже самое, что обычная доска из такого же материала, меньшего размера.
он так же будет "нарезаться" резаться и крошиться.
разница между размерами в том, что толстую с меньшим шансом выгнет, а толку?
ну и плюс она белая, на ней царапины менее видны, но они там есть, всё тоже самое что и на мелких, кроме выгибов
>что такое "убивать ножи"
У меня все ножи тупятся. Особенно от хлеба и твёрдых покрытий. Я их уже перестал даже покупать наугад. С виду и конструктивно он хорош, а марка стали не указана, скорей всего мягкая дешёвая китайская. Спасает только обыкновенная точилка, которой я точу шеф перед каждой готовкой, особенно если мясо разделывать тупым ножом одно мучение.
я всю жизнь тупым шефом режу, не точил его лет 10. тупо трамонтиной за 300 рублей. перед разделкой мусатом правлю и норм
а точилки это зло. зазубрят полотно, создавая иллюзию остроты, а потом словно обратной стороной ножа режешь
кстати, может по этой причине у меня пластиковые доски вообще не убиваются. 2 года юзаю, она как новая
Я про эту
>>719244
>за 1700 купить доску из пластика, смысл
Она из полиэтелена а не пластика, он не выкрашивается как серая в её ролике такая тоже есть у меня. Батя все ножи поугандошил кроме серейторных для хлеба об этот мрамор ебучий, насмотрелся хуйни видать под старость лет что дерево и пластик хуйня мрамор стекло збс. Как жены хозяюшки у некоторых знакомых, у них всем ножам пизда что хуй че отрежешь.
>она там и в видео говорит полипропилен, это всё тоже самое, что обычная доска из такого же материала, меньшего размера.
"маленькая" 40х30 хуй знает каких там размеров большая. Я же фото скинул своей и мрамора такой же кусок к сравнению он 20х30. А то говно что у ней сверху лежит все угандошивается и ножи тупит и крошится хуй знает чё там за пластик такой, эта белая у меня со времен ковида, её такими темпами реально на всю жизнь хватит.
>>719256
>Я их уже перестал даже покупать наугад.
Купи раз нормальный охотничий для мяса с длинным лезвием из какой нибудь x12мф, и будет тебе счастье если кости не будешь рубить.
>Она из полиэтелена а не пластика,
полиэтилен к железам вроде как не относится.
и, скорее всего, это полипропилен.
У меня Самуры из первых выпусков. В принципе, можно взять любую сталюку с твердостью 57-62. Только высокоуглеродка на 60+ хрупкая (ну и понятно, что ржавеет)
D2 кстати норм
Посмотрел какую температуру держит духовка. Она там скачет как сумасшедшая кобыла +/- 10 градусов, что немного дофига для сувида.
Из-за чего постоянно нет сил, энергии, усталость. Это уже вообще ни в какие ворота не лезет.
И решил я узнать, какие продукты, кроме таблеток, содержат больше всего гормона сна мелатонина на 100 г.
кислая вишня (или вишнёвый сок) 1300 нг,
грецкие орехи - 270 нг и
кукуруза - 190 нг.
Короче, надо закидываться на ночь вишнёвыми соками и вареньем с чаем, если ещё не сезон для свежей.
Выходные редко, с раб оты прихожу часов в 9, а готовить на несколько дней вперед не люблю, считаю, что еду нужно есть сразу. Но если кашу сварить это тупо 20 минут, то как быть с мясом? Охлажденное вечером не купишь, все закрыто, а держать охлажденное в холодильнике несколько дней нельзя, испортится, получается только мороженое. Как вам такой план: покупаешь говяжью вырезку, нарезаешь ее на стейки толщиной 2-3см, и отправляешь в морозилку. Когда надо, вечером достаешь один замороженый стейк, размораживаешь, и отправляешь на гриль или сковороду жариться. Но остается вопрос - нормально ли, что мясо будет замораживаться? Вдруг оно в магазине было дефрост? Получается будет две заморозки, это же плохо. Второй вопрос - как стейк быстро разморозить, не повредив вкусу. Всякие варианты типа "сунуть под воду" сразу отметаются по понятным причинам.
>Всякие варианты типа "сунуть под воду" сразу отметаются по понятным причинам.
Так ты засунь его в воду в герметичном пакете.
>Охлажденное вечером не купишь, все закрыто
что закрыто? в моем мухосранске всё до 10 вечера работает. как супермаркеты, так и мясные
Ты какой то трудный.
Доставай из морозилки кусок утром и клади в холодильник. К вечеру он разморозится.
>Купи раз нормальный охотничий для мяса с длинным лезвием из какой нибудь x12мф, и будет тебе счастье если кости не будешь рубить.
Есть, но у него обух 4 мм, попробуй таким поработать и они ржавеют, они вообще не для кухни, не для воды. Все наши дешёвые шефы из стали 20x13, а у них твёрдость ниже 32 SRC, это мягкая сталь. Хорошие шефы из аналогов нержавейки 95Х18 с твёрдостью 60 SRC стоят по 15 тысяч. Внешне никаких отличий, но я не настолько ебанутый крутой повар, чтобы так тратиться.
95Х18 с твёрдостью 60 SRC стоят по 15 тысяч
Меньше 15, за такие деньги с неебатся ручками ручной работы. Я делал из кованой 65г стали с груглым обухом для кухни подарил на новый год, мне норм было курицу крамсать он тяжелый как топорик был пик 1. 4к хуйня посути сейчас трамонтиновский шеф из говно стали рублей 7 стоит
>Редпилльните
Чё за мудацкий новояз?
>>719451
>насчёт российского молока
Технология производства молока во всех странах одинакова. Есть стерилизованное, пастеризованное или которое настоящее "парное" из под коровы. У которого незарегулирована промышленным способом жирность. Но, его надо кипятить, чтобы не подцепить заразу. А кипятить это уже пастеризованное будет.
>посути сейчас трамонтиновский шеф из говно стали рублей 7 стоит
ты чуть ошибся
>делал из кованой 65г стали с груглым обухом для кухни
Вот что с ним будет со временем, если ты не будешь смазывать высокоуглеродистые стали маслом, насухо протирать тряпочкой и точить камнем. Подшипники то они определению в масле. А ухаживать ещё и за ножами после мойки посуды, это уж слишком, увольте. Кухня это только нержа.
Да в курсе анон, у меня один потемнел как вороненый ему лет 60+ дед еще делал.
катаной, ёпта
подразморозь в холодильнике ночь и разрежь по хрустящему
>Каким ножом реально порезать замороженную рыбу на стейки?
Среднюю рыбу средним поварским ножом обычной длины. Тут важны не размер и не форма, а острота. Каким ножом? Острым главное. Острые ножи могут быть только из твёрдых сталей - всё, что меньше 25 SRC вообще невозможно заточить, и ничего такой кромкой не порезать - она будет сминаться. Стункешь таким об что-нибудь и будет вмятина. Я бы посоветовал вот такую тройку из стали 30x13 высокой закалки.
https://www.ozon.ru/product/nabor-nozhey-kuhonnyh-3-sht-unifico-vicenza-dvoynaya-zatochka-shef-nozh-razdelochnyy-nozh-nozh-dlya-1750692940/?at=08tYNOAXMcwEnj0LtQyp4r8SDgMwwDiZNqLAMCAKgyVl
У этой нержавейки уже прочность 52, но при ещё копеечной цене - дешевле не найдёшь. Всё, что ниже непригодно, а всё, что выше, уже сильно дороже будет и не сильно то твёрже, и к тому же для них уже нужен будет заточной станок, вручную только кромку испортишь. Тебя в этом наборе интересует средний нож. Он еще не рыбный, но уже и не средний, но ещё и не шеф. Вот этот или аналогичный набор это оптимум по соотношению цена/качество - я себе такой и возьму.
Я местное беру. Местный ноунейм всегда кажется пиздаче федеральных брендов. Возможно, потому что им с именами с большими бюджетами приходится соревноваться, может потому что логистика ближе, может все сразу.
В ДС2 стал брать исключительно продукцию Пискарёвского Молзавода
>Каким ножом реально порезать замороженную рыбу на стейки?
Тьфу блядь, попутал ссылку, не ту скопипстил. Вот правильная.
https://www.ozon.ru/product/nozhi-kuhonnye-nabor-nozhey-kuhonnyh-polaris-millennium-3ss-626402187/
Большим.
В армии хуярил треску тесаком с лезвием сантиметров 50 и толщиной на обухе миллиметра четыре.
>Но тут решил взять вырезку на базаре, 1100 за кг, ну т.е. это самая дорогая говядина на базаре, из тех, что была, хотя относительно тех стейков это все равно раза в 1.5-2 дешевле. Вот сейчас пожарил. Какая же срань, просто жую какой то безвкусный, сухой картон.
У меня был печальный опыт готовки говядины на гриле.
Я просто нарезал здоровый кусок, толком не мариновал, не отбивал, не колол тендерайзером. Закинул на гриль, через 3-5 минут достал.
И это было худшее не жевабельное говнище, которое я только видел.
Я буквально не мог прожевать ни один кусок, эта ублюдочная подошва просто не поддавалась.
После этого ВСЕГДА пройтись тендерайзером. ВСЕГДА мариновать.
И тогда получается хорошо.
Иначе калич.
>Среднюю рыбу средним поварским ножом обычной длины. Тут важны не размер и не форма, а острота. Каким ножом? Острым главное. Острые ножи могут быть только из твёрдых сталей - всё, что меньше 25 SRC вообще невозможно заточить, и ничего такой кромкой не порезать - она будет сминаться. Стункешь таким об что-нибудь и будет вмятина. Я бы посоветовал вот такую тройку из стали 30x13 высокой закалки.
Я чет обленился ножи точить на водном камне и стал просто на мусате чиркать.
Хватает не на долго, но ебли в 20 раз меньше, чем с камнем. Пока его замочишь, пока каждую сторону заточишь, потом на высокой гритности опять дотачивать. Полчаса работы.
А по мусатику почиркал несколько раз с той и другой стороны и готово.
Ты хоть отпиздил мясо-то? Без пиздюлей не получится. Молоточком рубчатым, аккуратно, без фанатизма...
я вообще не точу. мой нож походу достиг своей предельной тупизны, тупее которой он не становится, и достаточно мусата, чтобы баффнуть его заточкой+1 где-то на день
режет тем не менее хорошо
Суп.
Открыл щас колбаски кабанос с чили, а они влажные и на упаковке внутри прям капли. Это нормально или лучше такое не есть? Как-то купил другие колбаски от них, а те были с плесенью, так что не удивлюсь если на производстве бывают проблемы с оборудованием.
>колбаски кабанос с чили
Состав: Свинина, филе грудки куриной, филе бедра куриного, вода, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), пшеничная клетчатка, крахмал картофельный, стабилизатор альгинат натрия, пряности (чеснок, перец красный острый), сахар, антиокислитель аскорбат натрия.
>лучше такое не есть
Исключи навсегда подобное дерьмо из рациона.
Я либо ем раз шесть в день от чего сильно заебываюсь либо ем сладкое либо такие снеки. Так что выбора не особо много. Ну, еще есть вариант терпеть между приемами пищи, что обычно и делаю, но пару раз в месяц перехватить такие колбаски вряд ли прям уж плохая идея.
Или он, настоявшись в холодильнике, станет только хуже?
Не проще купить мелатонин в таблетках, чем заливаться соками какими-то перед сном и бегать потом ссать от них?
Магний купи дешёвый самый и пей раз в сутки в обед к примеру, ночью будешь спать как последняя шлюха после еблемарафона 24часового. Не благодари.
>Магний купи дешёвый самый
Самый дешевый 800-1000 рублей. Держу в курсе.
30 таблеток 240 р стоят, но он для сна хз. Сам с подобной хуйней как у тебя стардаю когда связки порвал тоже магний советовали на сон никак не повлияло только дергатся рука стала а мелатонин норм. Чтоб спалось нормально заебатся надо, а когда не устаешь дома весь день + бухло потом и не спится. Фенибут тоже помогал но теперь его так просто без рецепта не продают.
Чтобы надёжная, и не из говна и палок, и молола хорошо.
Да в фикс прайсе возьми они не дорогие, там эти мелящие элементы на керамику похожи пользуюсь года 3 каждый день почти пока живы. Стеклянная большая из бамбука поменьше
Пластиковые жернова однозначно не надо брать.
У меня сомнения насчет керамики, если вдруг треснет и кусочек упадет в еду, будет неприятно.
Потому я лично за стальные жернова.
Я купил Толедо от Гипфеля, там стальные жернова.
Советуют Пежо (да, как автомобиль), это мельница на всю жизнь и дольше, но хрен достанешь.
>но хрен достанешь
Ебанутый чтоли? На озоне полно, в ТЦ на витринах стоят (их там все крутят, пиздец).
Ценник конечно тоже на всю жизнь. Я на пикрил облизываюсь, но 15к за мельницу с баночками ну его нахуй.
Почему что?
Почему тебе сахар больше натурального меда нравится? Ну фиг знает, может привыкание или что.
>Почему что?
>или что
Пердикс ни прочитать не осилил, ни мысль сформулировать.
Ну так осиль, пердикс. Ты бессвязную хуйню написал, а теперь про других пиздишь.
Пиши нормально, чтобы тебя поняли. Если ты не в состоянии нормально писать - то ТВОЯ проблема.
Я прекрасно умею читать, ведь я образован и начитан в отличие от тебя, чмо ебаное.
Господи, когда уже поперебанят мобилоблядское неграмотное быдло из интернета навсегда, как же заебали эти ублюдки.
Тебе правильно пишут. Это что за вопрос такой "почему так"? Ты чего узнать конкретно пытаешься?
>я образован и начитан в отличие от тебя
Уже оценили уровень образованности.
>>720538
Обоссал вас обоих. Натуральный нестерилизованный мед содержит некоторое количество микроорганизмов, но дрожжей и алкогольного запаха там быть не может, тк мед - естественный антисептик, а концентрация сахаров в его составе подавляет брожение. Если есть, то тот мужик его чем-то разбодяжил. А говно из магазинов - ароматизированный сиропчик, к меду не имеющий никакого отношения. Ноудискасс.
> повышенное содержание сахарозы
> самое то для того, чтобы продукт начал бродить
Когда у тебя нейросеть вместо мозгов и о процессе брожения ты что-то слышал в тиктоке.
> я не знаю, что будет с опарой, если положить в нее слишком много сахара
> што такое консерванты
>>720548
Чёт от ваших споров медовухи захотелось домашней. Перцовка самодельная с медом тоже охуенчик.
> пик буквально описывает разбодяженный водичкой мед
Представил твое малолетнее ебало, да.
Уел. Trace amounts дрожжей присутствуют, но брожения нет, если не разбодяжено. Ты всё ещё малолетний дегенерат, кстати.
>Идеальная влажность мёда - 16 - 17,5%
Долбоеб, завязывать серить в штаны.
100 мг для тебя о чём-нибудь говорит или слишком сложно для твоего интеллекта?
> Пластиковые жернова однозначно не надо брать.
> У меня сомнения насчет керамики, если вдруг треснет и кусочек упадет в еду, будет неприятно.
Не думал об этом, но в принципе да, если расколется, то кусочек керамики в еде будет неприятным сюрпризом.
> Советуют Пежо (да, как автомобиль), это мельница на всю жизнь и дольше
Ценники на них капец конечно, она реально так хороша? В отличии от их авто.
>Ценники на них капец конечно, она реально так хороша?
Слышал только хорошее, но из-за того что вживую не видел, не стал окольными путями брать кота в мешке, вдруг модель не та или еще что. Там же не все модели хорошие, как я понимаю.
Потому зашел в гипфель и вживую посмотрел их модели, увидел которая понравилась и купил такую. Крупная, надолго заправки хватает, стальные жернова.
Только крутить не супер удобно из-за того что место которое крутишь из стали, так что хват какой-то не очень. Если бы прорезиненное было или силикон, то было бы гораздо удобнее. Но тут, я так понимаю, это сказалось бы на долговечности.
Джва года пользуюсь, нареканий нет.
Потому могу порекомендовать прогуляться по посудным и высмотреть вариант который нравится именно тебе, но не забывая заглядывать под юбку в жернова.
У меня есть похожая, электро, не помню название. Нюанс в том, что сверху вала, который находится внутри резервуара со специями, есть смазка, которая попадает на специи, какой идиот это придумал, не знаю, поэтому не использую, и хочу ручную.
Так сходил бы и пежо посмотрел.
В Авиапарке они напротив Гипфеля и стоят вот в этой хуйне: https://williams-oliver.ru/brands/peugeot/
Мне в Пежо не понравилось что красивые они только из дерева, а те которые можно в посудомойку всратые какие-то.
>>720925
Так в ней тоже там же смазка должна быть.
>>720520
>>720440
Зачем вся эта срань нужна?
Покупаю перец в мельницах, лол. Потом выкидываю, когда кончается.
>Авиапарке
Где? Не все в москве живут.
>>720995
Ну чтоб пластиком не сорить попусту? И деньгами, одноразовая мельница выгоднее если ты один раз перец попробуешь и поймешь что это не твое. И еще в многоразовую можно смесь перцев под свой вкус засыпать.
А еще некоторые в мельницу соль кладут зачем-то, вот это я не понимаю.
Чтобы помол разный иметь.
Попробуй крупную соль, некоторые штуки сильно вкуснее чем с мелкой. Вот мельницей и меняешь.
Ещё дозировать удобно.
>Где? Не все в москве живут.
да? странно, а выходя на улицу так и не скажешь сразу...
>Ты хоть отпиздил мясо-то? Без пиздюлей не получится. Молоточком рубчатым, аккуратно, без фанатизма...
Прогресс павер-крипнул молоточек тендерайзером (ДЫРОКОЛОМ) - беззвучно, удобно, быстро. Можно не заебывать соседей в любое время.
Как будто жрешь свинью почти живую, весь жир стекает полусырой полужирный
И не важно что это говядина, если готовить по три минуты с каждой стороны как указано на упаковке, на вкус как свинина
Дома перец росодну мельницу под него рал вторую чтоб смесь перцев делать.
О, вчера этот же стейк брал, только на чёрной подложке. На вкус болие-лимение, но текстура как резина, жевалось плохо. 550р за 330гр такого мяса это многовато.
> купил чакролл вместо рибая
> ждёт стейк
Проиграл с подливой
> Решил вкатиться в говяжьи стейки.... вырезку на базаре
Тебе в ферментацию надо вкатываться. Старты для стейков гугли.
>>721079
>>719998
>>719998
Так свинину хорошо обрабатывать, но не для мягкости, а чтобы промариновалась, прожарилась побыстрее.
Из грубой говядины только вся влага вытечет и она станет похожей на мочалку.
Ещё есть пидорский вариант - приготовить в сувиде и обжечь горелкой для цвета.
Но в сувиде медиум-рэр не получить. Чисто зрительно, минимальная степень прожарки там медиум.
Я рибай тоже покупал вперёд.
Отбивал молотком для мягкости.
Курицу же тоже отбиваешь для мягкости?
Вообще, ещё есть такая штука, как "размягчители мяса". Порошочки из папаи и тп. Они соединительные волокна разрушают.
Возможно, если отбитый кусок гов.ны мариновать таким, мягкость повысится. Но я замечал, что он начинает распадаться по волокнам (как вареная) а мягкость у самих волокон не появляется.
В любом случае, вкус стейку придает созревание. Поэтому, нужно пользоваться стартами и ферментировать.
>Из грубой говядины только вся влага вытечет и она станет похожей на мочалку.
Ага, я как-то пробовал готовить говядину не отбивая никак и с быстрым маринадом на гриле.
Потом эту хуйню разжевать не мог, резиновая подошва.
Любую говяжью вырезку нужно отбивать и мариновать, иначе она не жевабельная нахуй.
Если стейки покупать готовые, то можно и так закидывать (если там Васяны, конечно, сами мясо нормально побили и мариновали, а могли и просто кусок говна запаковать, который потом хуй разжуешь).
Со свининой таких проблем нет.
>Курицу же тоже отбиваешь для мягкости?
Я лично никогда не отбиваю курицу и индейку. Зачем? Она и так мягкая.
> Любую говяжью вырезку нужно отбивать и мариновать, иначе она не жевабельная нахуй.
Это так толсто, что даже тонко.
>плов по канону
Казан-то есть?
Не заморачивайся сильно канонами, сколько поваров - столько рецептов.
>Где его достать
Предположительно на рынке, если нет свежезарезанного барана.
> как он вообще влияет на вкус
Не настолько сильно как свежесть самой баранины. Старая (в обоих смыслах) баранина испортит плов сделанный идеально во всех остальных аспектах.
>стоит ли заморачиваться кроме дани рецепту?
Ноуп.
> Захотел приготовить плов по канону
Щас смешно. Там в каждом кишлаке свой канон. Но, в целом, ничего плохого в плове не углях нет.
> на курдюке. Где его достать
Я себе в Метро покупал (там появляется по сезону). Коптил лично. Принцип копчения, как у сливочного масла.
> как он вообще влияет на вкус
Появляется вкус баранины. Не очень сильный, что важно.
> и стоит ли заморачиваться кроме дани рецепту?
Щас про "дань рецепту":
Исторический смысл плова - еда в бедных кишлаках.
Там раз в неделю варят очень жирную рисовую кашу с овощами, чтобы съесть с лепёшками. У бедноты денег на мясо отродясь не было, поэтому, для нажористости, туда кладут сахаро-содержащие овощи и нут (как источник белка), плюс много масла и жира, чтобы побольше глютеновых лепёшек с пловом съесть. При подаче используют яйца и конскую колбасу, тоже от отсутствия мяса в плове, в нужном количестве.
Более того, чем больше ты положишь мяса, тем сильнее слипнится рис, а тебе этого не нужно. Идеальный по рассыпчатости плов - вообще без мяса, лишь с жиром (хлопковым, оливковым и курдючным).
В этом ключе, курдюк выполняет ключевую функцию - служит для придания пустому рису запаха бараньего мяса. Тоже самое в шурпе - способ "насытить" пустой бульон.
В принципе, если варить с бараниной, разница будет не очевидна. Где только ты нормальной баранины найдешь не на Кавказе?
>Где только ты нормальной баранины найдешь не на Кавказе?
Люди разве овец не держат вне Кавказа?
На самом деле, в Метро был производитель Юг. У него была нормальная баранина.
Отличная баранина, мной была многократно отведена только на Кавказе. Местные говорят, что и там надо знать места.
Для меня разница с нашей бараниной драматическая. Возможно, тебе удастся найти на своем рынке что-то вменяемое.
Ну рынки рынками, я буквально нашу баранину ел, с нашего двора. Как-то раз мы узбеков наняли поработать, дали свежезарезанного барана, они часть мяса тут же на месте на плов пустили. Это был один из лучших пловов что я ел, но оно не так-то разительно отличается от других хороших вариантов.
Я к чему это всё: покупная баранина очень часто старая попадается, а старая баранина затхлая и не сказать что вкусная. Свежая (в обоих смыслах) - вкусная. Такую я в основном только дома ел.
На Кавказе когда был, кстати, еда с бараниной была не очень. Но то был Дагестан во время Рамадана, тогда никто баранов не резал, само собой.
> затхлая
Значение знаешь?
> На Кавказе когда был, кстати, еда с бараниной была не очень.
Я в Пятигорске пару раз бывал. Ел шашлык, каре, люля в нормальных ресторанах. Плов не ел. Ну и как я писал выше, в плове главное не побольше мяса положить, а правильно жир приготовить.
В Метро есть молочная ягнятина. Возможно, это она.
>Значение знаешь?
Я как дурак использовал слово по наитию. Извиняюсь, больше так не буду.
На самом деле, это признак огромного достатка, когда взрослые люди не знают, что такое затхлый или прогорклый.
Это вполне конкретный запах, присущий сухому продукту, испорченному повышенной влажностью, при отсутствии вентиляции. Мясо тоже может стать затхлым, но для этого сперва его нужно высушить.
Также и прогорклый вкус/запах - вполне конкретный, присущий только испорченным жирам.
Буквоед недоделанный, всем и так понятно, что такое затхлый.
сдрстье.
Я вот готовил луковые кольца, и скажу вам - очень запарно жарить их в масле во фритюре в кастрюле.
может их можно массово пожарить на сковородце, ну чтобы не растиклялся кляр?
Там же жидкий кляр нужен? Тогда не думаю.
Купи нормальную фритюрницу ( где дно ниже нагревательных элементов) и используй палочки для макания в кляр
Я думаю эксперимент провести с купленными на базаре "уголками" и стартами для стейков, но это не точно.
Есть каменные ступки в которых предполагается РАСТИРАТЬ. Чем больше диаметр, тем удобнее обработать требуемый объем. Вплоть до гигантских ступок, в которых можно гуакамоле делать и подавать.
Тёркой можно обойтись дешёвой 4х-гранной, но у меня ещё есть тёрки под цедру с квадратными дырками. Ими можно тереть и твердый пармезан, и мускатный орех, и имбирь, и вместо чеснокодавки использовать.
Чеснокодавка у меня самая простая "с поршнем". Советская ещё.
то из хребта супа на 1 раз варится ?
или из 1 хребта, если его перерубать пополам, можно сварить и вторую кастрюлю супа?
Если на две части делить то будет менее наваристо. На 1 раз оптимально.
>Советская ещё.
Ну вот в Союзе они и остались. Сейчас те которые делают по их принципу их принципу уже из силумина, я две ломал.
Чтобы вся квартира провоняла рыбой, а авантюра могла не увенчаться успехом?
Заведи дегидратор, с горизонтальным продувом, ставь на балкон. За день эта рыба высохнет в сухари.
Но тут попробовал красный лук в паре рецептов и он неожиданно зашел на ура. И свежим, и в составе шаурмы какой-нибудь, и просто закинуть вместе с гарниром.
Алсо открыл для себя кабачки и баклажаны.
В карательной кулинарии родственничков они всегда были какими-то всратыми - маринованные там или еще какие, аж воротило от такого бульчева.
Но в свежем виде это заебись, готовлю на гриле и получается просто охуенно. Для разнообразия овощного самое то.
Сейчас делаю куриные чипсы по усредненному рецепту: соевый соус, сахар, соль, чеснок, паприка, кориандр, перец
Посоветуй, в чем еще можно замариновать, чтоб хорошо было?
Дело не в этом, я как ненавидел творожок всякий и молочку с детства, так и до сих пор блевать от этого тянет.
Тут личный опыт готовки продуктов ДРУГИМ способом, а не из разряда карательной кулинарии совков.
А белый лучок как был говном, так и остается. У него слишком резкий запах и выглядит тошнотворно.
Миллиарды людей буквально немыслят еду без лука. Может это с тобой что то не так? Не думал об этом? Малоли какие заёбы у отдельного индивидуума.
С ним точно что-то не так. Как можно ненавидеть молочку, что за ебанько? Молочка это охуенно, это дар богов, это венец человеческого творения, особенно сыры. Негр какой-то, небось.
Типун тебе на язык! Там же написано что просто "ушел от нас"
>>722311
>С ним точно что-то не так. Как можно ненавидеть молочку, что за ебанько? Молочка это охуенно, это дар богов, это венец человеческого творения, особенно сыры. Негр какой-то, небось.
>Миллиарды людей буквально немыслят еду без лука. Может это с тобой что то не так? Не думал об этом? Малоли какие заёбы у отдельного индивидуума.
У меня изысканный вкус и хорошо развитое чувство эстетики.
Мнение миллионов мух меня не волнует. Миллионы индусов срут на улицах и жрут всякий трижды переваренный кал - не моя забота.
>У меня изысканный вкус и хорошо развитое чувство эстетики.
Щас невозможно найти не пальмуху, даже там где её не должно быть — она всё равно будет. И на продукте даже не напишут, что она там есть, например масло, в составе ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ и всё, на деле это пальмовый маргарин за 600 рублей килограмм. Сам недавно такое покупал на выпечку.
Причём даже если купишь за 2000 килограмм, не факт, что туда не подмешали пальмухи.
А если решишь сам готовить себе еду без пальмы, то заебёшься очень быстро и денег тоже придётся потратить намного больше, чем у тебя обычно выходит в месяц за еду.
>масло, в составе ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ
А зачем такое покупать? Сразу скип.
Всё начало вздуваться, пучить, как будто химическая реакция, даже слышно как там бурлит. Полегче стало, только что опять из туалета. Но всё равно, такое ощущение, что во мне говна килограмма 3,5 было.
Из белой фасоли и остатков пасхальных красителей для яиц можно приготовить фасоль любого цвета.
>Есть банка белой фасоли, что из неё можно вкусного приготовить?
Добавить томатной пасты...
Я рагу люблю с фасоли готовить. Просто тушу обжариваю морковь , лук. Смешиваю мясо с мукой и там же обжариваю, перчик, картошка, фасоль, приправы. Смешиваю теплую воду с томатной пастой и заливаю, чтобы вода покрывала полностью. Медленный огонь под крышку и через час готово.
Имба так то
Она жестковато получится. Тушат её именно поэтому.
Что до стейков, то там специальное, особо нежное мясо. Если приготовить из него, то будут министейки, но следить за степенью прожарки всех кусочков одновременно - тот ещё гемор. А если пережаришь, получишь подошву.
Я салат делаю из консервов: фасоль, кукуруза, шампиньоны + мазик с барбекю соусом (или кепчуком). Опционально, свежий репчатый лук и перцовый соус.
По-моему, у скифов фасоли не было, она же из Латинской Америки изначально.
А кто-то ваще любит эту фасоль? Беспонтовая же фигня. Сожрать то можно если больше нечего, но удовольствия никакого.
>А кто-то ваще любит эту фасоль?
Полуфабрикатные говноеды. Миллионы их.
irl если у тебя нет хлебной печи, приготовление блюда из фасоли начинается с приготовления фасоли до уровня той, что в этих банках.
При чем тут уровень, додик. Ты всю химозу которая в банке тоже будешь выливать в свою готовку?
Завтрак по Дж. Лондону из "Северные рассказы"
Состав: Бекон, фасоль, яйцо, лук, чеснок.
Белая или красная фасоль помоему без разницы
> 5 часов проваренная сухая фасоль: омномном фуллинглишбрекфаст нямням
> 5 часов проваренная сухая фасоль, в банке: рррряяяя полуфабрикат для говноедов
О боже, только не вода и поваренная соль! Неееееет
>полуфабрикатный говноед на защите своего хрючева
Классика
> Один 5 часов фасоль варит.
От сорта фасоли зависит. Если из жёстких и неразмоченная - легко 5 часов.
То есть ты, криворучка, впервые слышишь, что фасоли нужна долгая варка? Ясно, понятно.
Хуясно, долбоеб. Чтобы 5 часов не вываривать остатки полезного из фасоли, ее надо прежде замочить на ночь.
Говорю же, потомственная тупость ИТТ сидит.
Оба способа имеют право на существование, долбоеб ты максималистичный.
> остатки полезного
Давай ты не будешь пропагандировать пердеж, ок да? Если тебе нравится пердеть, я не осуждаю.
> Хуясно, долбоеб. Чтобы 5 часов не вываривать остатки полезного из фасоли, ее надо прежде замочить на ночь.
И сейчас ты такой с пруфами, чего полезного варка за 2 часа не вываривает, что вываривает за 5 часов.
Ты же пиздобол.
>Оба способа
Не верти очком, а вываривай свое полуфабрикатное говно 5 часов.
Пиздобол твой отец. А то, что я пишу легко подтверждается гуглом. Ради тебя даже чатгопоту тыкнул. Жри.
Чтобы сохранить максимальное количество полезных элементов в фасоли при варке, следуйте этим рекомендациям:
### Основные принципы:
1. Замачивание:
- Замочите фасоль на 8–12 часов в холодной воде. Это сократит время варки и уменьшит содержание антинутриентов (например, фитиновой кислоты).
- Для минимизации потери витаминов используйте метод быстрого замачивания: прокипятите фасоль 2–3 минуты, затем выключите огонь и оставьте на 1 час.
2. Способ варки:
- Традиционный метод: Варите на медленном огне 1–1,5 часа после замачивания. Избегайте переваривания, чтобы сохранить водорастворимые витамины (B, C) и минералы.
- Скороварка: Сократите время до 20–30 минут. Это оптимально для сохранения питательных веществ благодаря уменьшению теплового воздействия.
3. Советы для минимизации потерь:
- Используйте минимальное количество воды (чтобы не сливать излишки) или готовьте в бульоне.
- Соль добавляйте в конце варки — это сохранит структуру фасоли и уменьшит вымывание минералов.
- Избегайте добавления кислоты (уксус, томатная паста) до полного размягчения, так как это замедляет процесс.
4. Контроль готовности:
- Фасоль должна быть мягкой, но не разваренной. Проверяйте на готовность через 45–60 минут варки.
### Почему это важно:
- Длительная варка разрушает часть витаминов (особенно группы B и C), но достаточное время необходимо для нейтрализации токсинов (например, лектинов).
- Замачивание и правильная техника приготовления помогают сохранить железо, магний, клетчатку и антиоксиданты.
Итог: Оптимальное время варки — 1–1,5 часа после замачивания или 20–30 минут в скороварке. Это баланс между безопасностью, усвояемостью и сохранением питательных веществ.
Это тебе, долбоёб, чатбот нагалюцинировал. По сути, варка 5 часов уделывает замачивание + варка 2 часа.
Что, простите? Сухая фасоль из мешка теперь тоже полуфабрикат? Ты поехавший?
> - Традиционный метод: Варите на медленном огне 1–1,5 часа после замачивания. Избегайте переваривания, чтобы сохранить водорастворимые витамины (B, C) и минералы.
Витамин C у него часами не разрушается при кипячении. Ты же реально одноклеточное, что в этот бред веришь.
По сути ты додик. Тупой потомственный додик.
>>722644
>из мешка
Диалог и подрывы местных тупых говноедов изначально из-за консервной банки с говном. Или это твоя вторая попытка вильнуть грязным очком?
Но возразить тебе нечего. Дикпик свой спроси про количество витамина c после часа кипячения.
> из-за консервной банки с
Фасолью, водой и солью. Почему ты исходишь на говно при виде консервной банки? Тебя в детстве изнасиловали консервной банкой? Хочешь об этом поговорить?
> По сути ты додик. Тупой потомственный додик.
Во в нейросетевой бред и мамкины выпердыши ты веришь, а не я
Кому возражать-то? Тупездню, который варит фасоль 5 часов. Потом маневрирует и доебывается к витамину С.
>>722652
На говно изошли местные говноеды. Так что жри консервированное хрючево и не обляпайся.
> Кому возражать-то? Тупездню, который варит фасоль 5 часов. Потом маневрирует и доебывается к витамину С
Ты же, имбецил, принес как пруф что "варка 2 часа оставляет витамины" бред дикпика, который с реальностью не имеет общего нихуя, от слова нихуя.
Я тебе больше скажу, если копнуть глубже и проанализировать разрушение всякой бяки, (не дикпиком, а головой ) то 5 часовое кипячение разрушает их надёжнее, чем 2 часа+замачивание.
Более того, исторически фасоль готовили именно 5+ часов, ибо пекли утром хлеб, ставили в остывающую печь горшок к фасолью и шли работать до ночи. За день томления оно приготавливалось идеально.
>исторически
На раньше конечно люди были умнее. Что тут спорить. Кровопускание с опиумом считалось годным вариантом лечения.
Жесть удар по печени и пердежно-рыготная хуйня.
Ебануться такое на завтрак есть.
(600мл 600w) перемолоть морковь в однородную смесь?
Не воняй полудурок. А морковку в сраку себе засунь, немучайся с техникой.
Ну крупинки всё равно будут. Даже в соке. Вопрос, какой помол тебя устроит.
Туда добавляется вода, но вопрос потянет ли мотор, 600w слабоват, морковь один из самых сложных продуктов, замороженные ягоды проще. 900w и 1200 дороже в 2-4 раза
Мой погружной 350 ватт 300 мл моркови с водой раздробит в крупную крошку. Мой нормальный блендер на 2 кВт, в режиме "Смузи" приготовит за раз полтора литра с "крупинками" на уровне мякоти из хорошей соковыжималки.
Я с удовольствием отметил, полгода назад, что +/- нормальным и доступным по цене "пармезаном" сейчас все магазины завалены.
Год назад это произошло с "бри".
Мне из буржуинского только виски хорошего не хватает.
Более того, у меня в морозилке лежал этот санкционный падано и мне было с чем сравнить. Наш пизже.
Мондор Грано попробуй Белорусский.
Идёшь в пятерку или КБ, и покупаешь треугольники пармезана в пластик запаянные. Они все норм.
> Почему вы не едите цельнозерновой овес?
Чтобы приготовить из него овсяную кашу, нужно часов 8 томить. Я разок делал, но это сильно западно.
>Мой нормальный блендер на 2 кВт
У тебя там кран балка на кухне? Ты двигатели видел 2- 2,5 киловатные... На работе компрессоры когда запускаются там блять свет моргает. Вот ради интереса воткнул сейчас в розетку то что на пикче 40 ватт в холостую, наждак который на 250, 240 хуярит тоже без нагрузки. Чайник редмонд тоже на коробке написано 2200 ебать на дне 1850-2200 а по факту 1750.
Кран-балки на длительную работу рассчитаны, а блендеры на не очень.
Я выбрал Тефаль Оптигриль, особой разницы между ними нет, кроме размера. Я бы брал максимально широкий, а то хуле на узком готовить, неудобно, если больше 1 куска хочешь положить или там овощей каких-то побольше накидать.
Готовлю на нем постоянно.
Из лайфхаков можно готовить в папирусной бумаге или как она там называется - все готовится точно так же, только не нужно драить потом панели, ну или мыть их в посудомойке, похуй вообще.
Из минусов со временем слезает антипригарное покрытие даже если ты честно мыл это губкой с фейри в раковине. И начинает пригорать, что довольно хуево в плане отмытия. Ну или у меня панели такие хуеватые были и, возможно, не первой свежести.
>в консистенцию геркулеса
Нет. Тогда достаточно варить 10-15 мин до готовности.
Так это фигня, а не каша.
Если томить зерно достаточно долго (я только с перловкой такое проделывал), то получается именно "геркулесовая" консистенция. Зерна раскрываются, будто хлопья.
> Оптигриль
Какая модель?
> со временем слезает антипригарное
Так а сами эти нагревательные плиты же заменяемые, на сколько я знаю, отдельно должны продаваться
>Какая модель?
Tefal Optigrill+ XL GC722D34
>Так а сами эти нагревательные плиты же заменяемые, на сколько я знаю, отдельно должны продаваться
Да, они 7-8к за 2 штуки стоят.
Но в целом готовя на папирусной бумаге мне уже похуй, на панели ничего не капает и не пригорает. А рельеф и текстура на мясе все равно остаются от ребер панелей, там бумага тонкая, поэтому похуй.
> >Какая модель?
> Tefal Optigrill+ XL GC722D34
> >Так а сами эти нагревательные плиты же заменяемые, на сколько я знаю, отдельно должны продаваться
> Да, они 7-8к за 2 штуки стоят.
Хрена себе, китайские грили типа редмонда целиком столько стоят, ну надеюсь тефаль своих денег стоит? Мне говняка не надо, каждый день готовить на нем мяско хочу.
> Но в целом готовя на папирусной бумаге мне уже похуй, на панели ничего не капает и не пригорает. А рельеф и текстура на мясе все равно остаются от ребер панелей, там бумага тонкая, поэтому похуй.
А она точно безопасна, что там за состав у этой бумаги?
А бумага стеканию жира не препятствует при жарке? Там же ложбинки вроде на плитах, для стекания жира как раз.
>Хрена себе, китайские грили типа редмонда целиком столько стоят, ну надеюсь тефаль своих денег стоит? Мне говняка не надо, каждый день готовить на нем мяско хочу.
Ну других у меня грилей не было, поэтому сравнивать не с чем.
Я готовлю все - курицу, индейку, свинину, говядину, овощи типа баклажанов и кабачков. Шаурму ту же (на большом листе лаваша получается гигантская и обожраться хватает на весь день).
С готовкой вообще никаких проблем нет.
>А она точно безопасна, что там за состав у этой бумаги?
Она специально для готовки же используется.
>А бумага стеканию жира не препятствует при жарке?
>Там же ложбинки вроде на плитах, для стекания жира как раз.
Не препятствует. Из бумаги просто будет течь жир в поддон точно так же.
https://www.youtube.com/watch?v=fiwbZzZJ5HA
Я подсмотрел этот способ у других людей и это реально удобно.
Хочу взять кило фундука и добавлять во всякие мюсли и прочее. Добавлять буду немного и ра сход будет маленький. Кило просто дешевле взять. Какой купить, очищенный или в скорупе чтобы не испортился по итогу и как хранить?
Я про вес а не про длительную работу какие там нахуй 2 киловата в блендере, про балку сарказм был как ты такие приборы на кухне перемещаешь. Маня ваты какие то пишут как на муз центрах раньше, так и крутящий момент на шуруповертах сейчас. Что у тебя там за блендер сфотографируй.
Ну и что же ты хотел продемонстрировать своим скриншотом? Для тебя чем больше девайс, тем больше в нем должно быть мощности? Хероборе с твоего пика вообще никакое усилие прикладывать не нужно, она просто гладит деревяшку шершавой лентой, это несопоставимо с усилием, которое нужно приложить блендеру, чтобы размолоть твердые продукты.
>Для тебя чем больше девайс, тем больше в нем должно быть мощности?
Да тебе явно бесполезно объяснять явно, если тебе размеры двигателей ни о чем не говорят. Их для прикола делают больше чтоб солидней смотрелось, а так хуле можно на компрессоры ставить движки с блэндеров, на стиральные машинки от китайских дремелей там тоже 800 ватт написано для таких покупателей. Ты чела напомнил с радиача который макиным 1000 ватным феном микросхемы паять собирался хуле мощней же чем специальный, да и строительный дешевле чем специальный. Движок с пикчи если в блендер воткнуть там тебя на вал намотает вместе с твоими твердыми продуктами не говоря же про 2 киловатник.
> Я про вес а не про длительную работу какие там нахуй 2 киловата в блендере
В чайнике же есть 2 кВт, а он лёгкий. Тоньше провод - сильнее нагрев, но меньше вес. Меньше магнитопровод - сильнее нагрев, но меньше вес.
В итоге, у большого двигателя выше КПД и тепло аккуратно выводится через корпус. Из домашнего же, через 5 минут на полной мощности идёт дым.
> сфотографируй.
Я бы мог и через умную розетку потребление померить, но реально лень.
Ты пиздец чайник сравнивать с движком.... От размеров пиздец как зависит мощность, диаметр статора + толщины и количества мотков там бля целая наука активная реативная хуективная мощность. А эта хуйня что на картинке вон смотри сколько потребляет, моторчик дпс 30 на трех амперах лучше будет сверлить чем если к этой хуйне приделать патрон. Дремель китайский на котором 800 ватт написано можно двумя пальцами тормознуть легко, какая тут нахер мощность.
Как котлеты буду крутить посмотрю сколько мясорубка потребляет под нагрузкой на которой 950 ватт написано ради интереса, кину потом в тред. Там тоже наверное раз в 8 приувеличили.
>Не ссорьтесь, любая овсянка выглядит как блевотина.
> там бля целая наука активная реативная хуективная мощность.
Я в университете силовые трансформаторы проектировал на "электрических машинах" и движки тоже проходили. Примерно дохуя специалист в этом.
Почитай про допустимый перегруз трансформаторов и время отдыха изоляции.
Что касается движка с той фотки, ты его в глаза хоть раз видел? Точил?
У меня в гараже стоит такой. Чуть сильнее даванёшь, он останавливается.
Там, кстати, могут взять и от пускового тока максимальную мощность посчитать.
>Что касается движка с той фотки, ты его в глаза хоть раз видел? >Точил?
Именно на том нет, так чё нагуглил первое но он может от ракушки вентеляторной раз говно говоришь так чтоб крутил весь день и не грелся поэтому массивный + что охлад там стоит принудительный спиздили походу. На гриндере точил 2+ киловатном с импортным мотором не помню точно сколько там через частотник подключеный трех фазный его хуй остановишь сожрет любое говно. В гараж бы такой но там стоимость один гриндер (конструкция) лет 5 назад тысяч 30 стоил + двигло хер занет сколько с частотником отдельно На наждаках импортных метабо, бош с 150 кругами, да много на каких ножи делал на советских в основном но я остановить их ради прикола не пытался нормально все дербанили, гореть же метал начнет нахер надо.
>>723563
Ну на шуруповертах примерно так же ньютонметры маркетинговые мериют. Мясорубку эту киловатную если не жалеть думаю тоже легко тормознуть, когда покупал осенью продавцы говорили что всё пиздатое уже охотники раскупили кабанов крутить да лосей... С железными шестеренками и медными обмотками пришлось это говно взять. Сказали если косточка попадет все пизда 400 рублей муфта пластиковая или как она правильно называется куда шнек вставляется.
https://grinderstz.com/product/levsha-2000pro/ вот от этой фирмы конструкция гриндера мечта ножеёа сейчас цена пиздец конечно.
Возвращаюсь к теме сыров. Пик довольно неплох. купил в самокате о чем сказанно на упаковке По вкусу напоминает голландскую примадонну - выдержанную Гауду. В 24 месяца я не верю, так как по текстуре мягко, кристалликов мало. Но в принципе за 350 рублев 150 г. - достойно. Производитель - некий Стародубский Брянской области.
Подскажите пиздатую мультиварку до 10к. Желательно, чтоб не развалилась через год. Всякие еба функции особо не нужны.
мужчинам электрическая кастрюля ни к чему. только педикам из под мамкиной сиськи.
Попробуй Мондор Грано анон охуеешь, он правда подорожал с того года стоил 1600 потом попер сейчас 2100 у нас, в нете чет цены неадекватные (хотя у нас может цены тоже за пол кило) да и нахер надо приедет говно какое нибудь на рынке хоть попробовать можно. А то раз взял не в том месте сухое говно оказалось, а в другом прям тает во рту как масло... Белорусский вкусный а тот который сухой был хз чё за производитель.
Так 2 киловатта или 0.4? Я свой точильный диск рукой легко остановить могу (в сварочной перчатке). Металл и он жжет, главное не давить сильно и маслом не остужать.
>Подскажите пиздатую мультиварку до 10к.
Она тебе зачем? И какой объем нужен?
Если тупо как рисоварка - редмонд с функцией скороварки.
Если нужен сувид - какая-нить дешевая Штеба.
Для всего остального есть нормальная посуда.
>Она тебе зачем? И какой объем нужен?
зачем нужна мультиварка? варить овсяную кашу по утрам, рис или гречку в обед, готовить рагу с томленным мясом
>овсяную кашу по утрам
Для этого нужна не мультиварка, а прямые руки. Если же они прикрепляются очень близко к тазу, то тебе никакой девайс не поможет.
>Она тебе зачем?
Потому что я хочу.
Редмонт какой. Они есть за 3к есть за 10к. И типа он норм, не отрыгнет послезавтра?
>нормальная посуда
Зашёл блять в тред гурманов ебаных. Чё я ещё ожидал пиздец.
>>723582
Пидарасов не спрашивали.
Как можно обосраться с приготовлением каши? Там буквально ничего уметь не надо же.
Я взял филипс с минимумом функций, с целью заменить после поломки. Работает уже лет 10.
Был итт один дебил, который засирал тред тем, что не может овсянку в мультиварке приготовить типа вытекает, пригорает и т.п. Другой (или тот же) был, который магазинные котлеты не мог пожарить.
Так что не удивляйся.
В мультиварке? Элементарно. Достаточно попытаться приготовить меньшее количество крупы чем мультиварка может сварить и у тебя либо убежит каша, либо пригорит. Т.е. все эти мультиварки рассчитаны на то, что ты будешь варить минимум 100г крупы и при этом не ошибешься с пропорцией воды
>филипс
ломучий оверпрайс на который не найдешь сменную чашу. а чаша у тебя облезет уже через год максимум и аналогичную ты не найдешь, т.к. там хитрый размер не как у редмонда и прочих китай-подвалов
А, то есть достаточно не читать инструкции.
Блин, казалось бы, банальная вещь: прочти инструкции и следуй им, но нет. Как так-то.
>>723628
>Другой (или тот же) был, который магазинные котлеты не мог пожарить.
Я, кстати, такой же дебил, у меня магазинные котлеты при жарке разваливаются, хотя вроде всё по инструкции. Я в итоге в те редкие случаи когда хочется котлету - в духовой шкаф кладу, там всегда безупречно выходит.
Там не в инструкции дело. В инструкции написано про обычное соотношение 1 к 2 или что-нибудь подобное. Но это работает, когда ты варишь от 100г крупы и то не всегда. Решил сварить 150 или 200 и вот уже соотношение 1 к 2 не работает и все выкипает или убегает через клапан
>Так 2 киловатта или 0.4?
Ты про что анон? 2+ кВт я про гриндер писал.
>варить минимум 100г крупы
А ты для кота варишь? 100 грамм стандартная порция.
>магазинные котлеты при жарке разваливаются,
Потому, что сделаны из просроченных ошметков мяса, кишок и кусков старого хлеба с мясным клеем. Не рекомендую покупать полуфабрикатную продукцию. Хочешь котлеты - сделай фарш сам.
А вот и очередная криворукая корзинка, которая уехала от мамки.